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李锦记青年厨师中餐国际大赛(二之二)·厨师,没有最好,只有更好!

陈健伦(左二)在台上接受李惠中(右二)颁发至尊金奖荣誉,另两位厨师为金奖得主杨刚(左一)及阮浩升。(图:星洲日报)

尽管说享受过程重要,但比赛终究要分出胜负,好让参赛者检视不足之处,为未来做好准备,这样厨师之路才能走得更稳丶更远。

李锦记青年厨师中餐国际大赛(二之一)·各地厨师切磋观摩,将中厨技艺发扬光大

(图:星洲日报)

基於地域缘故,中餐菜系相当广泛,除了粤菜丶川菜丶淮扬菜丶鲁菜丶苏菜等传统菜系,因历史背景导致不少华裔漂泊至其他国家落地生根,进而创造出结合当地饮食的中餐菜系,覆盖范围更为多元。

千禧年世代求职技能:数码经济+机器人+编码

我国的千禧年世代可真是幸福的一代,因为他们现在就已准备好迎接未来职场的挑战,而且很明确的知道数码经济和机器人领域,就是他们的未来职场和战场。

肝脏移植专家拿督陈凯泽:医生是一辈子的事业

手术过程难保不会出现病人大量出血等状况,所以陈凯泽表示,出色的外科医生除了须有精湛医术,还需要有一颗强大的心脏。(图:星洲日报)

医生的养成是一条漫长的路,除了医学院时期有一堆读不完的书和大大小小的考试之外,还要到医院实习,展开没日没夜的on call值班生活。要是想成为像拿督陈凯泽这样的肝脏移植专家,那更是必须用一辈子去修炼。

倾听无声世界·我们需要的不过就是一个平等的机会

黄欣萍。(图:星洲日报)

黄欣萍天生重度听障,基本上从一出生就活在无声世界。尽管学业成绩不错,但她在求学路上还是受到歧视,譬如当她相信自己可以就读普通班级丶跟健听学生一起上课,校方却总是以各种理由想把她劝退,担心她无法适应云云。

倾听无声世界·听觉障碍不代表没有学习能力

啤律特殊教育小学的学生不多,校长莫哈末哈山(左)基本上能叫出每个学生的名字,师生之间主要以手语沟通。(图:星洲日报)

听说读写是每位学生必须掌握的基本能力,但是学生如果有听觉障碍,他们要怎麽听丶怎麽说?

Joseph Gonzales:人生下一个舞台依旧有我锺爱的表演艺术

Joseph Gonzales。(图:星洲日报)

我国最近又流失一个人才,这次流失的是本地舞蹈界一个响当当的人物──国家文化艺术学院(ASWARA)舞蹈系前主任佐瑟贡萨列斯(Joseph Gonzales)。

格罗斯特大学·突出大学特色很重要

格罗斯大学位於Cheltenham的Francis Close校区,古老的建筑物,洋溢着英国传统的校园气息。(图:格罗斯特大学提供)

要如何突出大学的特色很重要,英国格罗斯特大学除了有多项主打学士课程,与英国闻名的Cotswolds美景区毗邻,目前有250名学生修读的工商管理博士课程也成为了该大学卖点。

你真的适合念法律系?

今年6月的新书发表会上,首相署部长拿督南茜(中)推介《司法界能者系列》这本书。(图:星洲日报)

马来西亚律师公会曾在2012年展开一项大规模调查,旨在了解刚入行的律师素质如何,结果发现这些菜鸟的表现不符雇主的期待。

把爱好化为事业.游子回乡泡咖啡

卢颖良即便是冲泡基本的义式咖啡,在处理每一个细节上绝不马虎,每一杯咖啡都是心血。(图:星洲日报)

把爱好发展成事业,把咖啡带返家乡!本着落地生根心态,咖啡师卢颖良改变远在异乡打拼奋斗的心态,挥别繁华大都市的生活回流家乡寻求发展,顿悟外国的月亮不一定比家乡圆。

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