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19/10/2007
价格涨销量减前景不乐观 猪肉贩拟改行
作者: admin

(八打灵再也讯)生猪价格本周起再涨价,加上其他因素,生猪业前景不乐观,已使到越来越多猪肉贩有意转行,或者是提早退休!

目前,有关行业正流传一句话,那就是:“养猪少、猪贩少、吃猪人更少!”

受访的猪肉贩指出,生猪的市场价格一直都在浮动不定,导致市场一片混乱,加上种种不利因素,吃猪肉的人相应减少;而且近年来越来越多人的饮食习惯改变,实行少吃肉,多吃素,才会进一步打击市场上的猪肉销售情况。

他们说,不能否定的事实是,目前猪肉的销售量剧减,从高峰期每日至少售卖3头生猪,到目前最多2头生猪,生猪市场一片萧条,猪肉贩无利可图,怎能不萌起转行和退休念头?

现代人改变饮食习惯

有者认为,现代人的生活方式及饮食习惯是其中2个最主要的因素导致猪肉销售剧减,加上数年前的立百病毒事件,以致许多消费者摒弃猪肉,选择其他肉类取代。

猪肉贩们指出,由于价格时常调整,以致消费者产生混淆,把责任纷纷指向猪肉贩,会常误以为猪肉贩私自调整价格,以致市场的生猪价格浮动不定。

消费者吃贵猪

针对生猪价格再上涨,他们表示消费者已难以避免要吃贵猪。

大部分受访的猪肉贩表示,他们别无选择必须随着涨价;但是,也有者静观其变,暂时不打算调整猪肉的零售价格,不把成本转嫁给消费者。

记者是针对禽总日前宣布猪肉价格再涨30仙,走访灵市一带的猪肉贩,以了解目前市场上的猪肉行情及他们对于猪肉涨价的看法。

阿光:暂不调整零售价

经营猪肉档逾20年的阿光(38岁)说,平均每天售卖2条生猪,本身并没有提高零售价格,宁愿赚少,也暂时不打算调整生猪零售价格。

他说,为了稳定客源,上一次本身调整零售价格是在半年前,而且目前越来越少人吃猪肉,所以不敢冒然涨价。

他指出,曾经试过一条90公斤的生猪利润约30%,可是目前在本多利少的情况下,已经不可能获得如此高的利润。

他补充,自从立百病毒爆发后,市场上的猪肉竞争提高,可是吃猪人却没有增加,反而相对的数目还在减少着。

“现在越来越多人响应医生及政府的号召,尽量少吃肉类,相信是猪肉销量下降的主因。”

洪先生:3年来16档猪肉挡剧减到8档

洪先生(35岁)指出,生猪价格浮动不定,消费者根本跟不上价格调整的步伐,无法适应,所以会常接到消费者的埋怨。
他说,有关的价格调整已经在上个星期从捉猪商方面获得通知,不是从公会获得消息。

他补充,本身3年前从父亲方面接手有关的猪肉挡,也看着档口从几年前的16档剧减到目前的8档,证明了猪肉生意越来越难做,以致许多人纷纷转行。

“1公斤生猪涨价30仙,通常生猪的重量在90公斤的范围,平均每头生猪的来货时的成本将会提高约30令吉,所以会涨价。

“以上肉为例,目前价格12令吉,本多利少,利润很低,必须提高价格,不然连成本都无法赚回。”

方女士:盼消费者体谅肉贩困境

方女士与先生经营猪肉生意逾40年,也看着猪肉档从当时的30档减到目前的几档,感到无限唏嘘,生猪前景并不乐观。

她说,立百病毒后,吃猪肉的人相应减少,加上现代人的饮食习惯,进一步加剧生猪销量下跌。

她指出,每天早上6时开始营业至傍晚4时,可是生猪销量约1条而已,有者甚至在早上4时已经开裆,就是为了赚取生活费。

“可是,消费者却不会体谅,时常埋怨生猪价格调整,被逼吃贵猪,却不了解猪贩也是感到无奈,价格根本不在我们掌控的范围内。

“所以,希望消费者能体谅猪肉贩的困境,大家互相了解与沟通,不要一味着埋怨。”

黄女士:利润越来越少

黄女士经营猪肉生意40年,地点从街边转到目前的巴刹,也看着猪肉行业的起起落落,只感到无限唏嘘,加上种种不利的因素,不禁让她担心猪肉行业的前景。

她说,今年来生猪价格的确浮动很大,而且生猪价格也从来没有试过如此不稳定,相信执行的政策及消费者的态度对这个行业影响深远。

她补充,高峰期试过一天售卖出3至4头生猪,目前则下降到2至3头,而且利润也越来越少。

她指出,每当生猪的价格调整后,通常都会接到消费者的投诉,猪肉贩也感到无奈。


你知道吗?

生猪价一涨再涨

禽总生猪组主任马进禧日前宣布,为了减少猪农面对的亏损,禽总决定即日起调整生猪价格,每公斤涨30仙。

他说,即使生猪价格调整后,调幅还是低于成本,依旧无法解决猪农亏损作业的问题。“这种情况是无法避免的。养猪饲料及运输费上涨,养猪业者难以承担。”

这是继9月30日生猪价格提高60仙后,禽总再一次调整生猪价格。

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