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日期 11/08/2011
作者: admin
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11/08/2011
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炒苦瓜先焯水
作者: admin

苦瓜所含的草酸可妨碍食物中钙的吸收。因此，在炒苦瓜之前，应先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸后再炒。

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