材料：
生鱼——一条
虾肉——100克
白饭——3碗
盐——适量
姜丝——4片
胡椒粉——适量
麻油——适量
青葱——少许

做法：
1. 首先将生鱼洗净，切片，留骨。
2. 然后把鱼骨放入约1公升的清水熬煮约2个小时。
3. 将已煮熟的白饭放入煲内一起熬煮，加入虾肉。
4. 熄火后，趁白粥仍滚烫时，放适量的盐及鱼片即完成。
5. 添加姜丝，依个人口味添加胡椒粉、麻油及青葱。