材料：
莲藕——120克（切片）
南瓜——20克（切丝）
西芹——20克（切丝）
红辣椒——10克（切丝））

酱料：
大麦味噌——10克
海盐——少许
蔗糖——少许
清水——140毫升
葡萄籽油——20毫升
薯粉——少许

做法：
1.首先将莲藕片煮熟，备用。
2.将所有酱料（薯粉除外）混合，煮沸。
3.之后加入莲藕片、南瓜丝、西芹丝及辣椒丝，拌炒，放适量的薯粉勾芡。