材料（一）：
南瓜——200克（切丝）
枸杞——适量（浸泡热水）

材料（二）：
鲍鱼菇——50克（切丝）
香菇——20克（浸泡，切丝）
红萝卜——10克（切丝）
大白菜——50克（切丝）
清水——100毫升
葡萄籽油——1汤匙

调味料：
蔗糖——1茶匙
海盐——半茶匙
黑黄豆酱膏（素蚝油）—— 1茶匙
烤香黑芝麻油——半茶匙
胡椒粉——适量

做法：
1.将水煮沸，氽烫南瓜丝，上碟。
2.热油锅，将材料（二）及调味料拌炒，上碟时排放在南瓜丝周围。
3.撒上适量的枸杞，即完成。