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14/05/2014
添加食品原则与禁忌
作者: admin

在这个阶段中,父母若是能充份掌握补给副食品的原则,就能轻轻松松维持宝宝的健康了。完整均衡的营养,对成长中的孩子是很重要的,特别是在0岁阶段的营养补给,更是奠定宝宝一生健康的根基。

随着宝宝一天天的长大,所需要的营养当然也一天天的增多,要辨别宝宝是否可以开始吃副食品,妈妈可先观察宝宝的体重。一般来说,只要宝宝的体重满出生时的两倍(若出生时为2公斤800克,则满5公斤600克),妈妈便可以开始补给他适当的副食品。

此外,若是宝宝的生理状况已表现出趴着时撑起头部、自已能稍微保持坐姿、喜欢吃手,并且对食物表现出高度的兴趣时,则也可以开始给予副食品。

原则

配合婴儿的发育作适当的调整,先由流质食物开始,半流质食物,再到固体食物,并配合宝宝的需要与适应来调整。每个宝宝都各有不同的发育状况、食欲和食量,请爸妈在更换副食品时多加留意。

在婴儿健康情形良好时,才给新的食物,并在时间充裕时喂食。可以选择易消化、不易引起过敏的食物开始;一次只能试喂一种新的食物,且应由少量开始逐渐增加,浓度由稀渐浓。

注意排泄物

每喂食一种新的副食品,必须注意宝宝的粪便及皮肤状况有无过敏反应。例如有没有腹泻、呕吐、皮肤红疹等,一次喂食一种新食物,如此可知何种食物会引起过敏。若宝宝适应良好,三至5天后才可换另一种新食物。

如有异状发生,必须暂停喂食,待症状消失一阵子再喂食看看;如仍有异状,即刻停止喂食该种食物,并带宝宝去看医生。添加副食品后,婴儿的大便可能会较软,有时一些切碎的食物会原封不动的排出,只要大便不稀就没有关系。

不添加调味料

不可强迫喂食,可在婴儿空腹时先给予辅助食品后再喂奶。副食品食材以天然食物为主,最好不要依照大人的喜好调味,避免给予太甜、太咸、太冷、太热等的食物,以免养成宝宝嗜吃某种口味或养成重口味的习惯。建议爸妈不要添加调味料于副食品中,尽可能以天然食物做为食物成份。

食品宜新鲜

市面上有各种现成的婴儿食品罐头,虽然方便,但不特别建议使用。婴儿的食品仍是以天然、少人工的为优先。如要购买,一定要注意使用年限,包装是否安全,内含物是否新鲜。一旦开罐后要注意其使用期限(通常必须在24小时内食用完)。另,双手、用具要注意清洁卫生。

建立正确饮食习惯

补给宝宝副食品绝对不可以放在奶瓶中,以避免过度喂食。使用筷子或汤匙喂食是建立正确饮食习惯的基石。当宝宝坐得稳时就可以准备一张高脚餐椅,养成要吃东西时就坐在高脚椅上的习惯。如果他爬起来想要玩耍的时候就让他离开,不要养成追着孩子喂食的坏习惯。父母应将辅助食品置碗或杯内,以汤匙喂食,训练婴儿渐适应成人的饮食方式。满周岁后三餐可与大人同时进餐,上午十时与下午三时可给牛奶或水果,尽量不要给无益的零食如糖果、巧克力糖等,渐渐养成宝宝良好的均衡饮食习惯。

禁忌

在宝宝的牙齿还没有生长完全之前,妈妈们应注意食物的软硬问题,特别是有骨头或有刺的食物,一定得特别小心。

为了避免宝宝养成偏食的习惯,妈妈们应避用调味料调理副食品;当然,油炸、辛辣或是太冰的东西也不适合给宝宝吃。

另外,有部份的蔬菜(像是胡萝卜、芒果、南瓜等)因含有丰富的维生素C,所以易使得宝宝的皮肤变黄;维生素C虽有益,但却属于脂溶性,食入后会囤积于体内,而使得宝宝的皮肤黄;虽说一段时间后就会退掉,但还是不应该让宝宝吃太多,适量就好。

米粉与麦粉,最好先给米粉

因为麦粉较易让宝宝产生过敏反应,所以五谷根茎类的副食品最好先由米粉开始,待宝宝无不良反应时,再添加其他的五谷根茎类食品。

此外,蛋白质也是极易造成宝宝过敏的食物,营养师建议,必须要等宝宝七、八个月大时才能给予蛋黄,而全蛋则要等到宝宝十个月大后才可尝试。

不要将米、麦粉直接加在奶水中喂食

米、麦粉混合奶水喂食,通常会使得正常浓度的奶水变浓,而增加宝宝便秘的机率,且同时增加宝宝肠胃、肾脏的负担;所以混合喂食或许节省了些时间,但实际上没有任何好处。

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