提升免疫功效：

豆腐含卵磷脂，可帮助脂肪代谢，降低心血管病发生。优质植物性蛋白，可提供人体所需养分，增加抗体，强化免疫力。

材料：
豆腐——100克
番茄——50克
九层塔——适量

调味料：
橄榄油——2小匙
盐——1/2小匙
酱油、梅子酱——各1小匙

做法：
1. 豆腐洗净切块，放入滚水中氽烫捞起。
2. 番茄清洗干净，切块；九层塔取嫩叶洗净，切碎。
3. 将做法1和2倒入碗中。
4. 所有调味料拌匀，淋在做法3上即可。