提升免疫功效：

芦笋含天门冬素，能增强免疫力，使细胞恢复正常；膳食纤维、钾能稳定血压。此道料理有助降低血压和控制体重。

材料：
虾仁——50克
芦笋段——30克
红色彩椒——20克（切片）

调味料：
橄榄油——1小匙
香油——1/2小匙
盐、胡椒粉——各1/4小匙

做法：
1. 虾仁挑去肠泥，洗净沥干，氽烫备用。
2. 热油锅，放入虾仁和其余材料，再加盐、胡椒粉拌炒。
3. 起锅前，淋上香油即可。