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副刊美食
日期 16/08/2014
作者: admin
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16/08/2014
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瓜皮瓜籽炖鸡汤
作者: admin

材料：
清水——350 毫升
葫芦瓜、瓜皮、瓜籽——100 至120 克
鸡肉——100 克
鱿鱼干——2片
枸杞——1 茶匙
盐——适量

做法：
1. 煲沸水，放葫芦瓜、瓜皮及瓜籽炖煮约30分钟。
2. 下鸡肉块及鱿鱼干，炖约30 分钟。
3. 以慢火炖约45 分钟，之后放枸杞及适量的盐调味即可。

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