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05/09/2014
吃糖多易致肥.宜食水果代替
作者: admin

问:女儿4岁,健康正常,和一般小孩一样,都爱吃零食,尤其色彩丰富、造型得意的糖。家中长辈和友人常买糖给她,家中实在不缺,虽已叫她不要吃太多太密,但她很想吃,有时便多给了。总觉得吃糖过多不太好,其实除了损坏牙齿外,还有什么不好?小朋友是否必然喜欢甜食?有没有其他较好的食物可代替?

答:小朋友多爱甜食,加上糖果造型趣怪、色彩丰富,自然更受欢迎。同时,爱甜食亦可能和生活习惯有关,像成年人经常以糖果逗孩子开心。其实,孩子有好表现或成功做到某件事,应加以鼓励,但不建议用食物来奖励,以免养成坏习惯。

进食甜点,多少让人感到开心,但过量进食却不利于健康。如读者提及,会导致蛀牙,另外,糖分高的食物,热量亦高,若孩子在正餐外,经常吃甜点,热量吸收多了,有致胖的可能。若因为过量吃甜点,影响了正餐的胃口,便可能阻碍孩子吸收如蛋白质、纤维素及各种维他命,导致营养不均衡。

影响正餐食欲
致营养不均

饮食要均衡,包括少油、少盐、少糖的原则,对小孩亦然。故不建议让他们吃得太咸或太甜。若自小便习惯了浓烈的味道,如习惯吃得很甜,将来即使面对味道适中的食物,吃来也嫌太淡,倾向添加大量糖来调味,甚或不喜欢喝无甜味的清水。因此不要自幼便建立对甜味的依赖,否则经常感到食物欠缺味道,影响正餐的胃口和营养的吸收。

日常食物不少都含糖分,只要饮食均衡,毋须额外添加糖分。糖分建议摄取量,一般是不多于日常需要热量的10%,当然,得视乎个人年纪、健康状与运动量等而调节。

小孩喜欢水果天然甜味

基本上,不建议小孩养成吃零食的习惯,像糖果、雪糕、薯片等,反而可让孩子在适当时间吃适量的健康小吃。像下午放学后,因距离午餐已有数小时,又未到晚餐时间,可安排一些小吃,如奶类或水果,作为补充。水果的吸引力不逊于零食,它的天然甜味多受小孩喜爱,家长不妨花点心思,像选择孩子易进食的水果,如提子、香蕉、士多啤梨、车厘子、蓝莓等,或切小块的水果,如苹果,可安排不同颜色的水果配搭,又如奇异果、火龙果、水果杯等,可让小孩用汤匙舀食。

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