民间流传，夏朝杜康的妻子用水浇湿大麦让其发芽，舂碎磨成浆，加入干饭后放入瓮糟起来，再用冒出的糖水煮成糖浆，让其凝固成糖，如此便制成了叮叮糖。而早期售卖叮叮糖的小贩会用小铁锤敲打糖果，发出叮叮的声响，让叮叮糖因而得此名。

材料：
麦芽糖——500 克

调味料：
口味原料——适量

做法：
1. 将麦芽糖煮融，期间需不停搅拌。
2. 加入口味原料继续搅拌，继续至沸腾。
3. 熄火后，让麦芽糖稍微冷却。
4. 趁麦芽糖还有温度时不停折叠拉扯，弄成长条形后待凉。
5. 将冷却变硬后的麦芽糖敲成小颗粒即可。