（蒲种讯）时下越来越多年轻人因为对读书缺乏兴趣、成绩并不理想而提早投入社会工作。SILVERSPOON学院院长Chef Zam（Prof, Zamzani Abdul Wahab）透露，他以前也是个好玩的学生，不喜欢读书，直到18岁才开始为自己的前途着想。

Chef Zam很喜欢烹饪，因为他相信食物可以让人联系在一起。他表示：“食物可以拉近彼此的距离，就像华人新年团圆饭的道理。”

所以当时CHEF Zam去报读烹饪专科课程，20岁专科毕业后，就到几间有名的酒店当学徒，包括希尔顿酒店、彩虹沙滩度假酒店和关丹凯悦酒店。

两年完成2学士学位

实习两年后，他想转换环境，就去泰莱大学当助理厨师，1个月后就正式成为那里的烹饪导师。当了一年的导师之后，他还是想要更进一步的提升自我，当时他就向政府申请了助学金报读约翰逊威尔士大学学士课程。

Chef Zam两年内完成了两个学士学位，即酒店管理以及高级酒店管理学位。毕业之后，他就去曼哈顿纽约市，在那里的酒店做助手厨师。1996年，还在国外的Chef Zam被马来西亚旅游部聘请，回来负责介绍马来西亚旅游景点、美食和文化。

在他被聘请的期间，他曾经受邀到联合国总部介绍美食与文化。由于他在国外几年没回家乡，挂念马来西亚的亲人，而且当时他想要回国发展，所以他在美国开始积极寻找马来西亚的工作。他不停联系许多家学院，最终KDU给予了回覆，并聘请他成为大学讲师。

在KDU当了6年的讲师，Chef Zam再度萌起自我提升的念头，于是到英国继续钻研高级酒店管理的硕士学位。完成硕士学位后，他重返KDU当4年半的老师。

擅长烹饪地中海美食

从他的经历可见，Chef Zam拥有不断挑战自我的良好个性，才把自己的潜能激发出来。2001年的时候，还在KDU教书的他就开始被发掘成为马来西亚的一名明星厨师（Celebrity Chef）。2010年，Chef Zam为了帮助年轻人能找到更好的出路，于是就创办了SILVERSPOON学院。这一间学院采用政府的教育方针——马来西亚技能证书（Sijil Kemahiran Malaysia,SKM）作为教育标准。

Chef Zam指出，在所有他熟悉的食物当中，最擅长烹饪的食物是地中海的美食。他经常向自己的学生说：“当一个拥有手艺的人，会拥有更好的前途，因为手艺将伴随人的一生。”一般人总认为学手艺是成绩差、没有前途的人走的路，但从Chef Zam的身上，显然这观点是错误的。“成功都是靠挑战和机会得来的”，这是Chef Zam认为成就自己的经典语录。