宋朝文人陆游写过这样的一首诗〈巢山〉：
短发巢山客，人知姓字谁？
穿林双不借，取水一军持。
渴鹿群窥涧，惊猿独袅枝。
何曾畜笔砚，景物自成诗。

这是一首喜悦的诗。写静幽的自然风景，写山里人的樸素生活，亦写作者赴往山林，渴望会见志同道合的朋友的喜悦心情。留著短髮，巢居山间。穿著“不借”穿梭林间，取水就靠他那随身携带的“军持”。口渴的群鹿窥看山涧，受惊的猿猴攀枝而去，留下随风摆动的树枝。这种喜悦和惊恐，何曾要多加笔墨描述。此情此景已是“自成诗”的美丽。

当然，我今天不是在诗歌赏析。而是诗中的用词，让我感兴趣了。焦点放在第二行：“穿林双不借”的“不借”是草鞋的异名。至於那个“取水一军持”的“军持”是指甚麽呢？一般的查索，会告诉那是一种装水的瓶子。问题是，这水瓶为甚麽要叫“军持”呢？而且，你不觉得奇怪吗？“军持”像是“中文”吗？想来是跟“舶来”有关吧！但又不能说是“舶来品”，因为它是“中国製造”。这到底是怎麽一回事呢？

要回到陆游的时代。宋朝是中国海洋发展史的一个高峰。当时的中国福建尖底海船，全世界最大。造船技术超凡，乘风破浪、远洋航行稳定性强。宋朝政府也非常看重海洋事业，海洋贸易发达。从东南亚、印度洋输入香药，中国输出的是手工业“高技术”产品。一是丝绸，一是瓷器，兴贩海外，广受欢迎。

陶与瓷不同。陶器，世界各地多有生产；瓷器则是中国的发明。燃烧温度、瓷土选材等，都要更高超的技术。而宋元以来中国瓷器外销，更是海上丝路商品之大宗，因而这条贸易海道又称为“陶瓷之路”。

甚麽叫中国外销瓷器？亦即它是专门供“外销”的中国瓷器。也因而，就诚如冯先铭〈中国古代外销瓷的问题〉所指出的，宋元明中国瓷器之外销，特别是广东、福建和浙江，这几个地区的瓷器，很多是为外销服务的。结果，当时这些瓷器製作的瓷器产品在中国国内流行比较少，很少发现，反而是东亚、东南亚、印度洋沿岸发现很多。

2012年随新山中华公会朋友到印尼廖内丹绒槟榔博物馆参观，看到数件长颈、大腹，旁加一乳房状的注口，造型特别的中国外销瓷器。我震撼了。不仅其外型在中国本土少见，连名称都是怪怪的。它就叫“军持”。推断应是明代器物，因宋代军持的出水注口，一般较为细长。

军持，就是马来文的kendi。写成“军持”，是否跟闽南译音有关？待考。它原本是一种注水壼形的陶製水瓶。惟kendi可能又跟印度文化有关。这词其实出自梵文kundi的音转。在印度化时代，东南亚人已有用这种造型器物来盛水的习惯。魏晋僧人法显取海道从印度返中国时就曾携带这器物，时称为“君墀”。

据说kendi是僧人遊方时携带，用以贮水备饮及净手之器。後来伊斯兰传入东南亚，这种造型器物仍被延续下来，用於穆斯林平时祈祷前之小净、饮食後洗手之用，以及朝觐麦加装盛圣水或阿拉伯蔷薇水带回之器。

宋元明时期，海洋事业发达，目光敏锐的中国商人为扩展其外销产品，乃审察商情，瞭解东南亚民风所需，把原是陶製的军持，特依式定造为更优製、不透水的中国瓷器产品，外销东南亚和印度洋各地，遂而大受欢迎。

叶文程〈中国古外销瓷研究论文集〉就指说，“商人为了谋求利润，势必儘量设法投合消费者的爱好和要求，以广其销售数额。这样中国陶瓷在对外发展的过程中，就逐渐成外销陶瓷本身的特点。”因而“在生产和运载这些外销陶瓷时，要根据当地人民的需要，做到产品对路，价廉物美，运载到国外，才能畅销。”

同理，今天大谈“新海上丝路”，不能仅是“中国模式”的照搬。瞭解“他者”是很重要的。古代海洋中国，早已懂得这种“跨文化”商机。中国製造的军持之智慧灵光，对“一带一路”是不是也能有些许的当代启示？