消化系统具有两大功能，帮助身体吸收食物中的营养以及排出有害的物质。肠胃的健康是否良好也会影响我们的情绪、免疫系统以及整体的健康。

被医生视为“第二个大脑”的消化系统，具有一个自主神经系统，即肠道神经系统。它比大脑拥有更多的神经传递素。举例来说，肠胃能生产95%的血清素，这种大脑化学物质不但与情绪起伏息息相关，而且血清素也与消化过程有着密切的关系。

胃肠道本身就是一个生理奇迹，它在保护免疫系统中扮演着重要的角色。人体的肠胃道能生产超过百兆微生物细胞，包括主要寄居在肠里的肠道菌群。

健康肠胃享人生乐趣

美国哈佛大学公共卫生学院的研究员发现，肠胃益菌群所产生的化学物质能促进结肠内的免疫细胞成长及良好功能。

根据英国国民保健署估计，不论是便秘、腹泻或胀风，40%的人士都会在某些时候体验过至少一次的肠胃问题。若不照顾或没有记录消化系统的健康状况，不但会引起不适，也可能会威胁生命。

截至2013年12月卫生部的数据显示，消化系统疾病是大马政府与私人医院的6大入院主因之一。

预防胜于治疗，与其等到问题发生才采取行动，不如积极地采取步骤增强自己的肠胃健康。这不但可降低将来引发肠胃问题的风险，而且拥有更健康的消化系统将能让你尽享人生乐趣，同时在生活中的每个领域都能发挥最佳表现。

充足水份和谷胱甘肽保肝

1.谷胱甘肽

谷胱甘肽是一种对身体免疫力以及控制发炎极为重要的天然氧化肽。欲获得谷胱甘肽，可多食用富含硫的食物，如蒜、西兰花、卷心菜、洋葱和菜花。

2.保持身体水分

欲保持肾脏的健康功能，必须保持身体的水分，避免过咸、过甜或油腻的食物。高血压是引发肾病最常见的主因，因此应定期检查血压，也应避免抽烟和喝酒。经常运动不但能帮助我们保持健康的体重，而且也有助于控制高血压。

多摄取高纤维食物

研究结果显示，摄取高量纤维食物如蔬菜和水果，有助于降低结肠癌、第2型糖尿病、心脏病以及中风。

多吃富含纤维的食物能帮助消化更顺畅以及预防便秘。

纤维也有助于稳定葡萄糖水平，因为它能减缓葡萄糖在小肠内被吸收，同时透过减低总胆固醇而降低罹患心脏病的风险。

纤维的良好来源包括燕麦、小麦、豆类、扁豆、蔬菜、水果以及无盐硬果。

益生菌促进肠胃健康

消化系统内存有百兆细菌，统称为微生物。维持消化系统内均衡的益菌对肠胃的良好健康至关重要。我们可透过摄取益生菌以增加益菌的数量，发酵乳制品饮料和食物都含有益生菌，如优格、乳酸菌饮料、酸乳酒、酸菜、发酵大豆及泡菜。

众所周知，益生菌有助于舒缓腹泻及肠过敏综合症。欲物色含益生菌的食物，应选择含有“活性益生菌”的乳酸菌饮料。这就是说，它们没有经过加热处理，因为加热会杀灭所有的益菌。

营养均衡的饮食是保护及增强消化系统功能最简单的方法，但也必需采取积极态度来确保身体获得均衡营养，同时经常运动，由内至外保持健康。

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