也许是来自甘榜的关系，所以她从小就特别憧憬大自然生态，也喜欢欣赏花草树木。也因此，她爱种植农作物，家中若没有（种植）植物，会令她觉得缺少些什么！

家乡在柔佛麻坡巴力峇九的她认为，在住家种植各式各样的植物可谓人生一大享受及乐趣。

不仅为住家增添清新凉快的气息，同时还可让孩子们认识到蔬菜的种类与种植法，这是书本上学习不到的知识。

林美华：看植物成长有满足感

52岁的林美华认为，植物也有生命，看着它们一天天的茁壮成长、开花、结果、收割，然后烹调，看见孩子们吃得开心，这份满足感非言语可形容。

“所以，我们必须怀有感恩的心，感谢上天赐予我们孕育植物的力量。”

她家中的农作物应有尽有，包括椰树、黄梨、山竹、百香果、苦瓜、树仔菜、苋菜、羊角豆、茄子、柠檬树、芋头、芦荟及姜等。

她每天早上巡视一轮后，傍晚回家后一定会抽时间浇水及施肥；每3个星期或一个月便要施肥一次。

林美华栽种的台湾苦瓜收成后，比脸还要大！（图：星洲日报）

足够供应家中所需

鲜少在外购买蔬菜的她表示，由于家中提倡少肉概念，故家中的农作物足以供应家中所需。

她说，蔬菜是家中主要的食物来源，加上新年期间许多菜贩没营业，较难买到蔬菜，故每年农历新年前夕，我都会在家种一些菜心、苋菜及生菜等，只需一个月的便可收成，所以从不担心“没菜吃”这问题。

羊角豆易打理产量多

此外，家中分别种植了本地与台湾两个不同品种羊角豆的她透露，羊角豆非常容易打理，当发芽及成长后只需经常修剪及施肥便会一直有收成，地底下的根部至少可维持一年或以上，产量更是源源不绝。

林美华笑言，羊角豆几乎是她饭桌上的“常客”，无论用作煲汤、焖、炒或蒸，皆鲜嫩可口，而且有助消化、健胃肠、补钙及美容养颜等。

她告知，台湾品种的羊角豆虽呈粉色，但这是天然的素色。烹调后，粉色的羊角豆和本地的羊角豆毫无异样，皆为浅青色。

酱蒸茄子清甜

“我发现外面购买的茄子切了后较容易变黑，而自家种植的茄子切开后没有这问题，相对来说也较鲜嫩。茄子收割后，我一般会酱蒸来吃，特别清甜。”

由于芋头产量甚多，除了派送给亲友外，她平日用来煮汤、加入一些姜片、桂圆等，绝对是消暑的最佳良伴。

不喷农药与昆虫“作战”

在种植方面暂未面对巨大挑战的林美华，却得花不少时间与昆虫“作战”。

“因为我都没有喷射药水的关系，所以有时会吸引许多昆虫前来，每当发现昆虫在啃食植物的叶子时，我必须慢慢将一只只的虫子抓走。”

每当水果唱丰收时，有时还会引来松鼠偷吃果实。

“不过我们吃不完也送不完，给松鼠吃一些也不怎么样，这才是大自然生态。”

富贵花好意头赠亲友

林美华家中也种植了鲜红色的富贵花，格外耀眼。

每当新年时，她都会把富贵花当贺礼，赠送给亲朋戚友，取其好意头“花开富贵”。

热爱自耕自足的她建议，欲要在公寓内种植植物的居民，不妨尝试种观音竹或虎尾兰（也称岳母舌），尤其虎尾兰亦为天然的空气清净器，该植物无需每天浇水，容易打理。

住家庭院外还种有芋头。

台湾品种的姜，香气扑鼻而来。（图：星洲日报）