日本北陆地区在哪里？它位在日本本州中西部临日本海/东海的沿岸地方，包含了富山县、石川县、福井县等地。我们在樱花盛开的季节，到这个曾被《孤独星球》评选为最佳10大旅行地点的地区，来一场文化、历史和大自然的巡礼。

新泻（Niigata）距离东京不远，是日本盛产稻米之乡。

从东京乘搭新干线到新泻大约两个小时车程。新干线会先抵达越后汤泽（Echigo-Yuzawa），越后汤泽位于新泻县南端，是历史悠久的温泉区，也是冬天滑雪的热门景点。

品清酒，96种铭酒任挑选

越后汤泽车站的COCOLO商场内，有一个投币式喝清酒的地方，提供新泻96家酒场的代表铭酒。只要付500日圆，就可选择5种清酒来品尝。付款后老板会给5个代币，5个代币就可换5个杯，把代币投进清酒的自动贩卖机，按一下黄色按钮，定量的酒会自动注入酒杯，便可浅尝清酒。

店内还提供70种盐巴和几种味噌，主要是让你在品尝清酒前，舌头点一些盐巴或味噌，就可以提味，也增添品酒的乐趣。

96种清酒排列在眼前，让人看得眼花缭乱，无从下手，那就选择得过奖的清酒吧！清酒入口香气清淡，有清澈的口感，新泻不愧为产酒的盛地。

在越后汤泽车站店里有卖超大的饭团，有两个拳头的分量，由于这饭团是用新泻的米做的，所以口感特别Q，特别美味。我和友人买了两粒饭团当午餐，顺便买了清酒馒头当饭后甜品。清酒馒头入口有清淡的酒味，很好吃。

拳头般大的饭团。（图：林翠美提供）

赏樱花，美不胜收

下午休息后前往新泻的高田公园（Takada Park）。高田公园有4000棵樱树，是出名赏樱的盛地，到了夜晚，明灯打造出的梦幻夜樱景色，让它获得日本3大夜樱的美名。夜晚的樱花道和古城的夜樱美映衬着水景，令人着迷，有如身在梦境，让人驻足。

樱花的生命很短暂，从开放到凋谢约为7天。沉寂了整年的樱花树，在这短暂的7天灿烂开放，形成壮丽花海，把最美的一面尽情展现。最常见的樱花是染井吉野樱，最漂亮的是枝垂樱，又称瀑布樱花，如白粉色瀑布一样挂下来，美不胜收，漫步在樱花道上，让人感觉浪漫缤纷。

石川门在樱花妆点下极富诗意。（图：林翠美提供）

兼六园，日本3大名园之一

金泽市（Kanazawa City）是石川县（Ishikawa Prefecture）的城市，有小京都的美誉。这里的历史名城，因没经过战争的洗礼，城里的古迹、传统建筑物完整的保存下来。城里沉淀众多的日本文化艺术，是值得一看的地方。

金泽市内的店铺有出售当地的工艺品，其中有被指定为文化遗产的染织物“加贺友禅”、以鲜艳为特征的九谷陶器及金箔的手工艺品等。日本有99%的金箔，都是在金泽制作的。金泽食用金箔盛行，金箔大餐、金箔酒、金箔水、金箔糖果、金箔糕点等，尽显豪华气派，成了市场上高档商品的抢手货。

位于市内的兼六园是金泽市的名胜地，也是日本3大名园之一。庭园内有6个景观元素──宏大、幽遂、人力、苍古、水泉、远景，故命名为兼六园。庭园有5000棵树木和花草，小巧的瀑布、石矫、“琴柱灯笼”和“霞之池”，是兼六园最有名的景观。

日本的庭园整齐干净，树木排列很有层次感，一眼看去禅意浓浓，走在园里让人忘忧，心不知不觉地静下来。

靠近兼六园门外的是石川门，它是金泽古建筑之一，建于1788年，被指定为国家文化遗产。巧合此时正是樱花盛开季节，石川门在樱花妆点下极富诗意。

坐在船上赏樱，仿佛置身于世外桃园。（图：林翠美提供）

兼六园整理的很整齐干净，树木排列很有层次感，一眼望去庭园很有人造禅意，值得一游。（图：林翠美提供）

金泽市的手工艺品以鲜艳为特征。（图：林翠美提供）

一整面酒墙提供了新泻96家酒场的代表铭酒。（图：林翠美提供）

72种盐巴增添了品酒的乐趣。（图：林翠美提供）

尝海产，鲜味无比

茶屋是日本的游艺、饮食、赏艺和艺妓演奏的场所。金泽的茶屋街主要的有3条，分别有东茶屋街，西茶屋街及主计町屋街，当中最有名气的要数东茶屋街了。东茶屋街已有两百年历史，还保留着昔日荣华高档的饮食街。走在茶屋街，还可以听到艺妓在演奏，仿如时光倒流。

富山湾（Toyama Prefecture）比喻为天然鱼塘，优良海湾有五百多种鱼类海产，用来做寿司鲜味无比。3月份的北陆新干线通车，由东京前来富山湾的车程只要2小时，便可吃到新鲜的海产。我们在这里享用了鲜美的寿司和富山湾的特产白虾，白虾炸得香脆可口，让人吃得停不了口。

富山湾的寿司鲜味无比。（图：林翠美提供）

富山湾的特产白虾香脆可口。（图：林翠美提供）

白川乡合掌村，拥抱美丽山水

隔天我们起程到岐阜（Gifu Prefecture）白川乡合掌村。合掌屋是世界遗产，因屋的形状很像合着的手，因而得名。

尖顶屋的斜度可以让积雪滑下，避免厚雪压坏屋顶，建造时一根钉子也没用，却坚固扎实。重建合掌屋费用昂贵，不仅要好的木材和茅草，还得依靠一手好技能，所以现在保存完整的合掌屋是很珍贵。四周围被美丽的山水环抱着，悠闲漫步在田园里，感受这土地的朴实。

北陆之旅，不必舟车劳动，就能让我投入大自然的怀抱，体验日本的艺术文化，同时还可以品尝地道鲜美的海鲜大餐。这趟北陆之旅，让我乐趣无穷、满载而归。

合掌村屋子的外观，因像一个人的双手合掌而得名。（图：林翠美提供）

“琴柱灯笼”和“霞之池”是兼六园最有名的景观之一。（图：林翠美提供）

一年四季的合掌村都有迷人的景色。（图：林翠美提供）

合掌屋景色优美，仿如童话世界。（图：林翠美提供）

日本北陆在哪里？

日本北陆（Hokuriku）包括福井县，石川县及富山县，依不同的说法，清酒和米相当知名的新泻县也可说是属于北陆地方。北陆处处充满了日本风情浓郁的风景名胜区、温泉乡，也是美食的好去处。