马口巴都峇加新村有一档“吉磷面档”，不是因为它是由印裔同胞所经营，而是档主叫蔡吉磷。

光顾吉磷面档的人，大都点上一碗干捞面或叻沙。

这里的干捞面，拥有着浓郁的黑酱油味道，除了能牵动味蕾，对许多马口人而言，到吉磷面档吃面，所吃的更是那些年的情怀，因为这个面档在数十年前就开始营业，很多马口人从小都是吃这档口的面食长大的，有着一种不一样的情感。

蔡吉磷是道地巴都峇加新村人，多年来都是在新村板屋前开档卖面，直至去年遇上土地逼迁事件，他才和女儿蔡美玲把面档迁至巴都峇加新村前继续营业，食客们亦紧跟其脚步。

不少顾客都是熟客，有者甚至从小吃到大，由于面档座位不多，即使高朋满座，顾客们仍不惜苦等，就是为了尝一尝这道儿时味道的面食。

蔡吉磷面档（马口巴都峇加新村民众会堂前）

地址：Dewan Orang Ramai Kg. Batu Bakar，

72100 Bahau Negeri Sembilan。

营业时间：每天上午7时至中午12时（每逢农历初一及十五休息）

查询：蔡美玲（016-7717837）