在瓜登，如果要吃鸡饭，道地人都会说老字号的“全记鸡饭”，这家店也是许多游子回乡必报到的地方，不管外地的鸡饭多好吃，“全记鸡饭”还是他们念念不忘的好滋味。

创业于1988年的全记鸡饭营业至今已28年，这家老字号也是许多瓜登人从小就吃到大的鸡饭，是瓜登人心目中最佳鸡饭的代表。

全记鸡饭的老板黄世福在1983年开了一个鸡饭档，香气十足的饭，加上秘制辣椒酱，还有鲜嫩多汁的白斩鸡及美味的烧鸡，吸引大批顾客上门光顾，5年之后决定开店，一卖就是28年。

全记鸡饭在这28年里可以得到顾客的支持，真材实料煮出来的饭及特别调制的辣椒酱居功不少，这两样“武器”也是全记鸡饭的特色。

黄世福用料绝不吝啬，鸡饭的油饭用了8种材料包括蒜头及牛油，然后要经过2步骤，才煮出一锅香喷喷，吃了齿颊留香的油饭，秘制的辣椒酱则用了六、七种材料调配而成，吃鸡饭时蘸些特制的辣椒酱拌着吃，很是可口。

全记鸡饭

地址：No 11-V，Tingkat Bawah，Jalan Kota Lama，20300 Kuala Terengganu

营业时间：9am-3pm