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05/01/2017
大城市吃不到.香炸面包果抢手
作者: meewei

(霹雳.安顺31日讯)面包树原产地在马来西亚和印尼,但在马来西亚,不是每个地方都可吃到香炸的面包果。

在峇眼拿督的咖啡店,有一名越南太太炸面包果出售,非常受欢迎,香炸出来的面包果一会儿便卖完。

峇眼拿督村民陈燕妮向星洲日报《大霹雳》社区报说,峇眼拿督一带有人栽种面包果,当地福建人称之为“树根”,而面包果的名字则是因这种果实切成片时,有如一片片的白面包,香炸后味道也与面包相似。

她说,在大城市面包果不常见,但在乡区则有小贩香炸出售。

“面包树的产量相当多,所以大家可常年都吃到,刚炸上来的面包果,香脆美味。一边喝茶,一边吃面包果是峇眼拿督村民喜爱喝下午茶的方式。”

陈燕妮:峇眼拿督村民多有栽种面包果,据说它是波萝蜜的近亲。(图:星洲日报)
切开面包果,除了中央的果心,其他部份都可食用。(图:星洲日报)

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