北海是个蓬勃发展的市镇，然而距离北海约26公里有个市场，那里虽然没有高楼大厦，却有丰富的天然资源和海产，并以独特的交易方式闻名全马。这位于威北西北面的地方是瓜拉姆拉耳语市场（Pasar Bisikan），该市场数十年前就存在，其特别之处就是它至今仍采用耳语方式交易鱼获，一般上的渔市场都是吵闹的地方，但此处却是相反，完全不会听到有人大声叫价。

海鲜价比市场便宜

虽然这市场并非热门的旅游景点，但让民众以“耳语”的方式叫价，而且海鲜价钱也比市场上便宜许多，吸引人前来参与，也有不少海鲜餐馆采购。

渔民每天从凌晨6时就出海，有大收获后陆续回耳语市场做生意，一般上最热闹是上午10时至11时之间，可看到渔民刚捕鱼回来，渔民一上岸就会将海产放在一块布袋上示众，放在布袋的海产不会显示重量，多数有一公斤以上。

耳语市场虽位于郊外，但凭其独特交易方式声名远播。（图：星洲日报）

买家走近渔民耳语“开价”

有意的买家就会走近渔民身旁，然后渔民就会把耳朵凑过去，逐一聆听买家开价，价高者得，而每次的竞标都以公平方式进行，买家不可偷听另一方的报价。

若你想到这市场逛，不妨先打听一下海鲜价钱，或也可寻求热心的当地人帮忙叫价。没有交通工具者或不熟习当地路线者，可选择乘搭快捷通603号巴士。

买家在渔民耳边窃窃私语叫价。（图：星洲日报）

渔民一上岸，买家就会聚集在旁等候叫价。（图：星洲日报）

海啸之后
获拨款重建

瓜拉姆拉12年前曾遭海啸袭击，不少渔船被打沉及破坏，令耳语市场沉静了一段日子，影响渔民生计，然而政府通过拨款重建当地的基设和建筑，让耳语市场重生。

与3年前相比，这市场从简陋及卫生较差的状况，发展成设备完善及干净的地方，加上威省市政局也将此地列入威省文化遗产地图，人潮渐多。政府除了提升海堤，也增建渔船的停靠站，保守估计有400多艘停靠，成为区域内最多渔船停泊的渔港。

虽然瓜拉姆拉没有什么名胜古迹，但胜在它是充满生机、远离城镇及工业区的村庄，没有繁杂的生活，你以生态旅游的心态走一趟，也许会有一番收获。

从北海去瓜拉姆拉，必会经过玛姆印度煎饼店。（图：星洲日报）

印度飞饼
不油不腻

从北海往瓜拉姆拉耳语市场，必会途经本那牙小镇，那你肯定不可错过到“Mamu Roti Canai”品尝“印度飞饼”（Roti Canai Terbang）。

这间店是由人称“玛姆”的莫哈末占比利所创，他凭抛煎饼的本领，在国内赢得多个奖项，更频频获邀代表大马参与世界各地的美食展。

与传统煎炸方式制作的印度煎饼相比，玛姆的“印度飞饼”是采用烘烤的方式处理，所以不会油腻，配上独有的抛甩煎饼技巧，让你有得吃美食之余又有得看“特技”。

在品尝美食前，先看看赏心悦目的抛甩煎饼技巧。（图：星洲日报）

采用烘烤方式处理的印度煎饼不会油腻。（图：星洲日报）