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07/02/2017
西餐厅煮炒.中西混合风.韩烧烤+火锅.花园式餐厅氛围
作者: saoyh

Zen Garden Cafe是吉兰丹州道北县甘榜格巴卡唯一的华人西餐厅,本来就有一定的客源,现在又增加不同的料理,让顾客有更多选择。

走美式西部风的店子在格巴卡花园住宅区靠近一条水道处的自家空地上,老板龚照发配合修业当厨师的女儿龚诗惠而设立这家西餐厅,除了鸡扒、牛扒,还有招牌猪扒,炸得酥脆的肉食配上特制酱料,香酥可口。

Zen Garden Cafe用餐空间,桌子颇有个性。(图:星洲日报)

当然,除了这些西餐,该店也有一些简便的现煮饭、面食,尤其是炒饭配上特制辣椒酱,让人吃得欲罢不能。

基本消费是8令吉起跳,如今多了韩式烧烤和火锅,消费者可以在外面烧烤,同时配西餐厅的煮炒,绝对吃得饱足。

羊扒。(图:星洲日报)

尽管之前是店里厨师,惟龚诗惠已暂时外出不掌店,但事前已把厨师的管理诀窍交给母亲李玉销和弟弟龚庄寓,所以,大家还算得心应手。

推荐他们的金针菇培根卷、墨鱼意面、猪肉培根乌冬面,都是中西混合风的杰作。

金针菇培根卷。(图:星洲日报)
香浓的白酱意面。(图:星洲日报)

龚照发的友人林明波经营的韩国烧烤和清汤火锅,也是每天从傍晚起经营,其中,只有周五上午有卖肉骨茶,基本消费是每人10令吉起跳。

逢周五才有的肉骨茶,每人基本消费令吉。(图:星洲日报)

周五是丹州的周末,即使哥市人也愿意跨县到此地,与附近的居民轻松用餐,这是业者在周五才卖肉骨茶的用意,希望大家在花园式餐厅的氛围里慢慢享用美食。

这也是一家人合力经营的生意,合作伙伴有林明波的妻子丽萍(厨师,泰裔)、林道祥(二厨)、林爱琏和卢金发。

龚照发(坐者左一)主打晚上的西餐料理,隔壁则是林明波(左二)一家人打理韩国烧烤、清汤火锅。(图:星洲日报)

他们每天傍晚经营的韩式烧烤、火锅清汤的基本消费是40令吉(8种食物)、烧烤则是50令吉(10种食物),这些食物配料的特色就是必有猪肉片。

清汤火锅,最适合三五好友聚餐同乐。(图:星洲日报)

另外,他们也有数种点心,每盅点心的基本费4令吉起跳。这里通风,早晨清风凉爽,晚上凉风习习,非常适合烧烤。不难发现,店外就有一条水道,听说业者有意改成露天烧烤。

周五才有的点心,每件从4至5令吉不等。(图:星洲日报)

Zen Garden Cafe(西餐)
地址:Jalan Morak,Bunut Sarang Burung,16250 Wakaf Baru,Tumpat,Kelantan.
营业时间:6pm-11pm(星期日休息)
联络:012-900 2229(龚照发)

韩国烧烤和清汤火锅
营业时间:6pm-11pm(星期六休息)
肉骨茶:7am-12noon (只在星期五营业)
联络:017-976 1633(林明波)

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