在蕉赖，有着一家充满中国风的餐馆，这里的装潢古色古香，与“龙门客栈”非常相似。来这里用餐的话，还可以拍很多漂亮的照片打卡哦。

这家餐馆卖的是湘菜，湘菜也称湖南菜，是中国八大菜系之一。探子们对于这家餐馆的食物，是好评如潮啊。

CP值：6/10
环境、服务：6/10
美味指数：8/10

餐馆里的厨师全都是来自中国湖南。总厨————刘捷拥有20年的掌厨经验，去年4年才来到大马开店经营生意。

刚开始，他完全采用中国湖南当地的烹调方式，即是重咸和重辣；后来为了配合大马华人的口味，他重新调配了食材和佐料的份量。

虽然湘菜也是以辣闻名，但是与川菜不同的地方是，川菜的辣是麻辣；而湘菜的辣则是香辣。

猪肚煲鸡汤

由老鸡熬了4个小时的汤底，味道非常浓郁，加上砂拉越胡椒的香味，实在是又香又辣。饭前先喝一口汤，整个胃都暖暖地。

龙亭香辣烤鱼

由大马俗称的“非洲鱼”搭配多种蔬菜烹煮，外貌看上去很辣，但其实辣度还是可以接受。鲜鱼经过油炸之后变得非常酥脆，吸满汤汁的鱼肉、鱼皮，口感非常丰富，放得越久，越入味。

龙亭扣肉

由于大马的梅菜偏甜，刘捷特地从中国进口梅菜，把梅菜处理好后，先曝晒一轮，然后放入瓮里腌制大约一个星期，再拿出来曝晒一轮。此梅菜的腌制手法多工，香气十足。扣肉与梅菜的配合恰到好处，不会太过油腻。

手撕包菜

包菜脆甜，还带有五花肉，可能有的人会觉得有点太油和带点微辣，但辣和油一起是湘菜的其中一个特点。

辣子鸡丁

这道菜很刷口，如果怕太辣的话，点餐时可以向服务员要求减低辣度；有小孩用餐的话，还可以要求鸡丁去骨。

龙亭湘菜馆
地址：26A，Jalan Jejaka 7, Taman Maluri, Cheras, 55100 Kuala Lumpur.
电话：03-9202 3771 营业时间：12:30PM – 10:00PM
网址：http://dragon-co.co/
脸书：https://www.facebook.com/hunan.dragonco/