（香港14日讯）李家鼎（鼎爷）及谭玉瑛主持的无綫烹饪节目《阿爷厨房》大受欢迎，平均收视约20点，鼎爷的厨艺更赢得不少口碑。无綫乘势推出第二辑《阿爷厨房》，安排於下周一（7月17日）起晚上10时30分播映，并加码至30集。鼎爷直言未获加酬劳；相反，谭玉瑛因刚巧约满无綫，续约加了人工。不过，节目也带挈了鼎爷获老板投资千万元於铜锣湾开设私房菜，下月便开张大吉，他却表示不会长驻厨房，一星期只会客串几日。

昨日这对拍档到新蒲岗为节目宣传，鼎爷即席示范炮制凉菜“锦绣凉伴”，更教大家制作工具剥皮蛋。他表示新一辑《阿爷厨房》共有90多道菜式，一星期5日，每日做3个。

不少真功夫未出场

问到最推介哪道菜式？鼎爷表示：“我个个都‘嚣士’，买个响螺得13两，螺肉细但要片10几片，真的片到我妈妈声。”至於对收视的期望，他扬言：“期望当然是爆顶，还要问！”是否仍有很多真功夫於今辑未出场？他说：“还有的，餸永远煮不完，学也永远学不完！”