登录
Newsletter 活动
25/08/2017
老字号虾面.亚参叻沙.外坡游客也喜爱
作者: meewei

雪兰莪州八打灵再也东南亚花园可说是美食聚集地,其中很多看起来不起眼的小摊子,都是营业多年的美食老字号!

其中,在东南亚花园巴刹前售卖槟城美食的“益虾面”已超过20年,这里仅售卖槟城福建虾面及亚参叻沙。单靠2样口味道地的面食便吸引了不少爱吃之人,其中还累积了不少光顾数十年的老顾客。

老板娘尤女士说,这门小生意是她与丈夫共同开创,自1989年开始在当地摆摊做生意。而两人都是来自槟城,因此卖的当然就是槟城美食。

她说,丈夫家里是从事饮食业,而该摊售卖的食物也是由丈夫所调制,如今丈夫已离去,她则找来侄儿帮忙,继续把丈夫的好味道传承下去。

她也说,该摊获得不少熟客的光顾,其中一些都是从小学开始吃他们的面,到现在长大到外头工作了,依然不时回来光顾吃上一碗面。

“槟城人也喜爱我们的面,有一些顾客会特地过来打包,带回去槟城给当地的亲友。”

亚参叻沙香气扑鼻,丰富的配料包括鱼肉、黄瓜、青菜、黄梨、薄荷叶等,绝对征服你的味蕾。(小份RM6,大份RM6.50)(图:星洲日报)
益虾面由老板娘与其侄儿一同经营,是以流动餐车在巴刹外摆卖。中午用餐时段会有不少人潮前往。(图:星洲日报)
益虾面
地点:Jalan 21/17,Seapark,46300 Petaling Jaya,Selangor.(东南亚花园巴刹前)
营业时间:中午12时至下午5时
休息时间:每逢星期一

分享到:
热门话题:
更多新闻