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06/09/2017
筷起筷落涮肉菜.小火锅暖夜行人心
作者: meewei

天色转暗,气温转凉后,吃一吃火锅暖身。

一群人围坐,暖暖和和地吃火锅当然是最尽兴。大家你一言,我一语,筷起筷落夹着不同的菜肴在热汤中涮几下,让深夜的用餐更加暖呼呼。

一个人吃也可以很热闹,因为“肥羊小火锅”特色就是一人一小锅,也迎合时下顾客的需求,毕竟青菜萝卜各有所好,有人不吃牛肉、有人不吃海鲜、有人吃素、有人爱吃辣,一人一锅,不会尴尬。

位于关丹米昔拉路的肥羊小火锅,从下午3时营业至凌晨3时,不同时段都有不同的顾客走进店里。店主遇捷是一名来自中国吉林省的画家,来到关丹生活20年后,经过多年的观察,洞悉本地人的口味和喜好,而当起了火锅店老板。

肥滋滋的雪花牛在热腾腾的汤底上涮几下,就可以吃到爽口滑嫩的新鲜牛肉片。(图:星洲日报)

也有特色中国小吃

这里有澳洲进口的羔羊肉和雪花牛肉、海鲜、蔬菜菇类等,应有尽有。除了火锅料理,店内还有多样特色中国小吃,如烤肉串、水饺、肉包子、酱牛肉及凉拌猪肚等,让不爱吃火锅的顾客也能找到自己喜欢的菜色与风味。

吃火锅是需要细嚼慢品的美食料理,急不得,吃火锅的时候就适合家人或朋友一边聊天话家常,一边慢慢享受热汤烫熟的菜肴美食。

他说,营业2年多以来,无论是本地人或是来自中国的同乡都已接受他的火锅,不时常有许多熟客再度到访支持,让暖暖的火锅也暖了夜里的人心。

店内有十多样的酱料让顾客选择和搭配,调出最适合自己的口味。(图:星洲日报)

叶锦瑜、王和雍
一人一锅卫生

喜欢这里一人一锅的设计,可以选择自己喜欢的汤底口味,而且也比较卫生。除了火锅,这里还有很多中国特色小吃,像是烧烤、水饺及肉包等,选择多样化,可以当作下酒菜品尝。

刘俊逸、刘振雄、张月明
配菜选择多

儿子喜欢这里的招牌羊肉,新鲜可口,而且火锅配菜选择繁多,环境又舒适。有时家里不想煮菜而到外用餐,都会考虑来到这里品尝美味的小火锅料理,一个月会来上好几次。

罗美欣、黎玉娟
食物合口味

物合口味这里的食物非常合口味,几乎一个星期都会到来一次,下午放工后就来一起用餐。

比起其他的火锅店,这里的选择更多,汤底熬制和摆盘设计都比较用心。

也是一名画家的遇捷,在店内挂满自己的作品,为店内增添更多艺术气息。(图:星洲日报)
从下午3时至凌晨3时,不同的时段都有不同的顾客群前来用餐,在舒适的环境下享用美食。(图:星洲日报)
肥羊小火锅
营业时间:下午3时至凌晨3时
地址:Jalan Berserah,25300 Kuantan,Pahang,Malaysia

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