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20/09/2017
爪哇面有素有荤
作者: meewei

大和园的盈满美食,有一档美味槟城爪哇面,它的炸料有两种:包含虾或斋的,无论你是荤食还是素食,都可以找到适合你的口味!

东主李明佐,早前做过烧腊,后来觉得爪哇面有其市场,约1年半前自行研究后开档售卖。

一般的爪哇面仅有一种炸料,他有两种:包含虾的炸料咬起来脆口,斋的炸料脆中带绵,口感十足,许多食客都选择额外添加炸料,吃个过瘾。

爪哇面的酱汁是以萝卜、番薯等制成,经过李明佐改良,吸引了一班熟客常来捧场。

除了包含虾的炸料,吃斋的食客也可选择斋炸料。(图:星洲日报)
李明佐每天早上5时开始准备开档食材及酱汁。(图:星洲日报)
美味槟城爪哇面在盈满美食内已年余,慢慢聚集了一班熟客。(图:星洲日报)

美味槟城爪哇面
地点:No.1,Hala Pinji 2,Pasir Putih,31650 Ipoh,Perak.
营业时间:早上7时至下午3时(休息日不固定)

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