拍一部《同学会》电影，在无心插柳的情况下，催生了太平独一无二的冰饮美食─“西瓜尖”！

西瓜就是西瓜，为什么会有“西瓜尖”呢？

原来，“西瓜尖”是一碗以西瓜肉为主的饮料，其最特别之处是将剜成细碎的冰沙，在碗里筑成一个尖形状的“冰山”，“西瓜尖”于是应“形”而生。

为什么会经营了28年冰档后，现在才有“西瓜尖”，甚至开枝散叶至有“巧克力尖”、“荔枝尖”、“酸梅尖”、“葡萄尖”、“芒果尖”、“奇异果尖”及“蜜瓜尖”等的“尖”冰饮纷纷出炉呢？

为《同学会》特制

太平拉律马登综合公市小贩中心的雪山冰档东主欧文兴受访时说，这都是因为在2014年，电影《同学会》在太平开拍，其中有一幕是演员饰演学生到其冰档聚餐。

他说，导演当时与他商讨，除了一般的冰饮料外，是否可以推陈出新，创造一些新的卖点，让电影的内容更吸引人。

“我思考良久，尝试制作了数种新产品，最后觉得西瓜尖最为特别，获得导演的接受，且派上了用场，被拍到电影中了。”

他说，“西瓜尖”除了有西瓜肉外，也加入了花生、玉蜀黍及荔枝等，再洒淋上红糖及拌搅后的西瓜汁便大功告成。

“至于其他水果‘尖’，则以主要的水果配搭上顾客所喜爱佐料，然后筑成尖冰形，并淋上相关的果汁，便成了美味可口的冰饮了。”

他表示，利用冰沙筑成1尺高的尖形时相当考功夫，双手既不能把冰沙搓磨得过硬，使冰沙难以溶化，也不能搓得过软，否则冰尖会容易“倒塌”，而在淋上各种颜色的糖水时，也要相当均匀，吃起来才够味。

各国游客慕名而来

欧文兴说，在推出了“西瓜尖”后，他陆续推出了各种水果“尖”，因为并非每人都喜欢吃西瓜，喜欢吃木瓜的便制成“木瓜尖”，总之每一种水果都可以制成不同品味的冰尖。

“当电影《同学会》放映后，有许多顾客前来点用西瓜尖等，甚至许多外国旅游也前来品尝，生意红火。过后，其他冰档东主也纷纷推出西瓜尖，成了太平独特的冷饮之一。”

他说，由于冰档所售卖的都是水果及饮品，因此也吸引了三大民族前来光顾，成了适合各族的美味饮品。

他指出，许多欧洲人、中国人及非洲人等也慕名而来，或由友人带来品尝“西瓜尖”。

他说，不久前还有一对新人，因为对其“西瓜尖”念念不忘，特地穿着礼服到来冰档，要他制作“西瓜尖”拍照作为纪念，令他对自已创作出来的饮品也、感到极为满意及欣慰。