因为入不敷出必须另找出路支撑养育孩子及家庭的开销，陈铁城在夜里炒粿条，更从当年因为生意淡而必须跨夜，一直到今日成了居林市区少有的深夜食堂。

在居林要找华人食肆，早、午、夜市不难。深夜，或是凌晨要在居林找食肆，一个巴掌的指头都有多了。

所以，很多时候居林人在深夜里肚子咕咕作响，勤力些的都会往大山脚或北海。

陈铁城接管经营的新生活咖啡茶室，是居林区里少有的跨夜华人食肆。一炒便是18年的粿条，除了是华裔食客，更多的是印裔客人。

粿条也不是人人会炒，一些人为了生计付了费去学师，然后再慢慢经营起来。但对于陈铁城来说，他跳过了这个程序，为了孩子、为了家庭的三餐温饱及供书教学，摆下档口就炒了起来。

食客给建议改善

他说，18年前他只是帮父亲捏包子，在家庭成员逐渐增加后，他无法不想另一条出路增加收入，以负担家庭成员的温饱及供书教学。前思后想，想着不如就炒粿条试一试，自己也没想到这一炒，就是18年的光景。

他叙述，当年开始经营炒粿条生意时，生意还真的叫惨淡。由于没有炒粿条的手艺，也幸好食客不断提意见与给建议，他才一而再地改善，走到今天，并且已开2个炉应付食客量。

他说，开始时的生意不怎么理想，所以一直都会经营到深夜甚至跨夜。而这样的经营方式却一直沿用到今天，即生意在午后开始，一直跨夜到凌晨2时后才打烊。

陈铁城指出，他的个性就不怎么爱与人争，眼见居林市区在这样的时间段没有多少人经营饮食生意，所以他才觉得正是合适。再加上食客已习惯这段营业时间，所以也没有必要调整。

分租档口
兼卖烧鱼汉堡

除了炒粿条，还有烧鱼、汉堡，陈铁城坦言捧场客是友族多过华人。

陈铁城说，当炒粿条生意逐渐进入轨道后，与他一起踢足球的友族朋友就经常来捧场，逐渐奠下了更多友族客捧场的基础，所以炒了18年至今，已看到友族客的第二代来光顾了。

他还说，把店里的档口分租给烧鱼及汉堡，无疑是要让食客多一些选择。

朱泉运：亲切又自在

“我经常来光顾新生活，也成了新生活的常客了。会选择来新生活，一来是靠近住家，不需要因为吃一餐宵夜要大老远的去另一个地方，再者已经是熟悉这里的环境，坐下来都感觉亲切又自在。”

许俊发：偶尔帮忙老板

“到新生活来用餐，对我来说基本上已经成了一种习惯。住家在新生活附近，而且在新生活结识几名朋友，所以到新生活基本上也成一种“报到”。我也因为光顾得频繁，跟老板也熟悉了，偶尔顾客多时就当作朋友帮忙。”

新生活咖啡茶室（SIN SANG WAK）
地址：106，Jalan Raya，09000 Kulim，Kedah.
营业时间：下午4时至凌晨2时