马六甲不只是个旅游州，也是个美食州。说到王金辉路，因为本身是个商业区，加上与老街区毗邻，街上就有不少美食，其中素食亚参叻沙及原味薄饼是其中的佼佼者。

素食亚参叻沙是在2013 Ice Recipe出售。老板娘颜美燕，来自槟城，三四年前因为丈夫被调到马六甲工作，而跟随丈夫过来。

她说，从小在槟城的暹罗村子附近长大，所以自小就爱吃亚参叻沙，而12年前，因为母亲生病了，她发愿吃素，所以为了可以吃到素食的亚参叻沙，自己便加以研发。

“我来到马六甲后，儿子都就读培风中学，所以我经常将我煮的素亚参叻沙拿去义卖，而大家都说好吃，所以我就鼓起勇气，卖素食亚参叻沙。”

她指出，店里除了有亚参叻沙，也有槟城白咖哩面、乌冬味噌面。素食亚参叻沙酱料内加入亚参爪哇、辣椒、香菇脚、黄姜、素巴拉煎粉、姜花等。

店里除了卖素食也卖荤食，不过，两个厨房是隔开，素食厨房在外面、荤食厨房在里面。

2013 Ice Recipe
地点：622A，Jalan Ong Kim Wee，75300 Melaka.
营业时间：早上11时30分至晚上8时30分（星期三休息）
联络电话：06-2861205