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05/04/2018
小小档口跟上潮流.卖椰浆饭也有Drive Thru
作者: limlc

(森美兰.芙蓉4日讯)卖椰浆饭(Nasi Lemak)也要跟上潮流,提供免停车的“得来速”(Drive Thru)服务?

吸引民众好奇光顾

近几周以来,位于沉香路邻恩复兴教会前,出现一个小档口,虽然只是售卖椰浆饭,但其档口写着“Drive Thru”字眼,却显得异常显眼,频频引起路人的关注。

由于对椰浆饭也能“Drive Thru”的事件深感好奇,自档口开业以来,除了农历初一及十五,每天都有很多路过的民众光顾,体验一趟不一样的服务。

据观察,除了椰浆饭外,档口也售卖经济面及米粉等,虽然只售卖1令吉,但档主用料却一点都不马虎,份量也十足,每样主食都会搭配蛋丝。此外,椰浆饭加鸡肉,也仅仅售卖2令吉。

“其实我只是为了方便顾客,在他们开车购买椰浆饭时,由我亲自走上几步送上给他们,令顾客不必下车买东西。”

郭兴旺:“得来速”成噱头

档主郭兴旺(32岁)指出,由于这种服务模式与“得来速”相似,他索性顺手推舟,把“Drive Thru”的字眼写在档口的招牌,把它当成一种噱头。

他披露,自身是来自邻恩复兴教会的教友,也是“厨房暖炉”计划的厨师,后来,牧师吴清贵也同意把会所前小空地免费租借,让他售卖椰浆饭,赚取一些收入。

他说,他每星期一至六的早上6时开始摆摊,直至上午10时许,每天平均会售卖100多包椰浆饭,直到卖完为止。

他表示,除了有提供“得来速”的服务,现场也会准备一些桌子,让顾客当场用餐。另外,他也摆放预订热线,欢迎民众事先预订。

郭兴旺:为了方便顾客,把卖椰浆饭当作“得来速”服务经营。(图:星洲日报)
郭兴旺售卖的椰浆饭及经济面分量十足,也仅仅售卖1令吉,获得很多民众光顾。(图:星洲日报)

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