黏中带苦.外州老饕也来买.它叫小苹果
(老港29日讯)“小苹果”非真苹果,而是榴梿?
来到波德申老港,若坊间口里的“小苹果”,友族说的“Apple”,有可能并非不是真的苹果,而是小巧玲珑,外型像苹果的当地特产品种榴梿。
每粒不超过1公斤、内里有2至4包肉的“小苹果”,种子小且黏中带苦涩的丰富果肉,吸引许多外州老饕越境抢购。
据悉,老港榴梿以甘榜榴梿品种居多,市场上有名的红虾、葫芦、D24等都能在这里寻获,可是产量不多,唯独“小苹果”独占鳌头,不同人吃出不同的独特味道,就连友族也以“Apple”俗称这榴梿,特爱这品种。
一般的榴梿一年盛产2次,而“小苹果”则一年一次,而且落在每年的端午节;不过随着气候转变,今年延迟开花结果。
1年结果1次
物以稀为贵
榴梿贩商告诉《花城》社区报,由于“小苹果”榴梿一年盛产一次,种植成本也比一般的榴梿高,不一定每年都有结果,像去年就是一个失收的例子。
他透露,“小苹果”与其他榴梿开花结果的季节不同,今年的产量不俗,预料还有2周才到尾声;而其他品种的榴梿则要开始浮出市面,并维持一个月之久。
“有时别的品种不结果,但‘小苹果’却能结果,但一年只有一次,物以稀为贵,深受欢迎。”
他形容,“小苹果”榴梿树不高,外壳比起其他榴梿较坚硬,从外嗅不到浓郁的榴梿香,但一旦剖开后,浓郁的榴梿香味扑鼻而来,甚至好一段时间都难以散开。
他说,贩商一般上在接近傍晚阶段开始贩卖,毕竟群众放工回家路经老港方便购买,随后还能带回家与家人享用。
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