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24/07/2018
温思拯·麦当劳化的社会
作者: bslim

麦当劳是众所周知的连锁快餐店,它是个成功和庞大的快餐业巨人。“麦当劳叔叔”,“巨无霸”和“炸薯条”是我们所熟悉的餐品。在全球化催化下,麦当劳主义与其帝国迅速的向各国迈进。一间看似美国品牌的快餐店不但改变了我们的餐饮文化,其影响力也改变了我们的流行文化。

每当麦当劳推出新的玩具和周边商品时,它们总是会掀起一股热潮和采集。甚至有人为了收集全套的玩具不惜排队和付更高的代价来换取它们。当然也有些麦当劳粉丝只为了这些“战利品”而买麦当劳的套餐然后就丢进垃圾桶里浪费食物。

麦当劳透过有效的分销策略和各种管道来渗透我们的生活和各个层次的人。其分销的策略包括据点麦当劳餐厅,麦当劳亭,网站和智能手机应用程序。经过长时间的熏陶与影响,这样的文化在我们不知不觉中生根及影响深远。它影响了我们思考模式和生活方式。

麦当劳之所以成功是因为它有一套高效率的系统,完善的管理策略和精准的善用有限的资源。因此,当麦当劳的经营模式广泛的为其他的行业采纳的同时,遗憾的是其“快餐文化”和高效“罐头式”流水线的作业流程也渗透其他领域,也包括我们的教育体系。

乔治里策尔在1993年出版了一本书名为“社会的麦当劳化”。这本书是讲述社会的变化与核心特征和麦当劳的经营特质相合。在一个只求效率不求内涵的快餐文化的笼罩下,高生产率和快速发展的特征反应了今天社会的光景。麦当劳庞大集团的背后不只是制作汉堡包和炸薯条,其资本主义在消费主义的催导下形成了一个巨大的商业生态系统和影响了当代的消费者行为。因此,其他的餐饮业和许多其他的领域也纷纷的“麦当劳化”以继续保持高竞争能力。

在快速发展的社会里,我们快速的生活节奏和追求快,新和实用的产品和这样的生活方式。因此我们会选择一些速食产品如即溶咖啡,外送简餐和快餐。这样的生活方式不注重食品的营养价值但只注重满足当下因饥饿对食物的渴望和填饱肚子,这样的文化注重与外表的亮丽却忽略了内在生命养分的需求。

试问吃快餐健康吗?我们都知道快餐多吃对我们无溢,但为什么我们却因为生活种种的“借口”而选择吃快餐呢?

这样通俗的“快餐文化”只为了追求高速,高效和改变(新鲜)而不求内涵的现象是普遍的。通俗小说,通俗音乐,通俗流行,通俗产品为了迎合市场的需求而层出不穷,但我们身为消费者也被这样的大环境给通俗化。虽然市场上的产品光鲜亮丽,但却不会在商场的架子上呆太久,因为今天的消费者缺乏“耐心”。当这样的文化侵蚀我们的教育和职场时,我们可以看到在学校里的学生只要文凭不要埋头苦读,在职场上我们只要权势,高薪和走捷径却不愿努力工作和提升自己来增值。

假设这样的“快餐文化”是我们今天现代主流的社会文化,那么我们大概都是“肥胖”,“高血压”,“高胆固醇”和“高风险疾病”的患者。

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