连锁快餐店食物含过多防腐剂为人诟病，过往外国有网民试过将麦当劳汉堡做测试，长时间摆放也没有腐坏。麦当劳表示，目前大部份在美国销售的汉堡，大部份已不含防腐剂。

美国麦当劳举例，经过多年改良面包及酱料后，“巨无霸”及“芝士足三两”两款经典汉堡已不含防腐剂，但腌青瓜仍含有人工防腐剂，消费者可以要求“走青瓜”。

随着消费者健康意识提高，麦当劳过去几年在餐单着手，逐渐移除食物所用的防腐剂，2016年在包类食品中停用令人上瘾及加剧痴肥的“高果糖玉米糖浆”，亦停用麦乐鸡的防腐剂。

麦当劳表示，公司有三分一包类食物仍含人造色素、口味添加剂及防腐剂，包括蛋汉堡及鱼柳包，但目前未有订立停止使用这些成份的时间表。

（美联社/霍士新闻）