（吉隆坡15日讯）为了将大马厨师的厨艺推向更高一层楼，马来西亚疯厨（MAD CHEF）团队将于3月19日，在雪州蒲种温馨楼酒家首次举办“创意西班牙黑毛猪”厨艺挑战赛，让参赛者以有限的食材，采用中、西、亚洲餐的方式发挥创意，烹煮出无限创意的美食。

仅限参与2组

比赛分为4组，即自由风格主菜展示品挑战、个人水果和蔬菜雕刻挑战、糖艺展示品挑战及西班牙黑毛猪实际烹饪挑战。赛事皆为个人赛，每人只能参加两个项目。

参赛者及评审来自中、港、台及东南亚国家，挑战赛旨在让大家交流及分享心得。奖励包括金、银、铜、创意大师杯、至尊大师杯及黄金大师杯等。

比赛主要赞助商为Spanish Passion，提供西班牙黑毛猪及赛会活动基金，该赛事也获得李锦记、佳乐牌、Kewpie Malaysia及第一家食品厂赞助调味料，森泰行及Basic Kitchen提供各类型餐具。

雪州蒲种温馨楼为活动协办商，支持单位则有Basic kitchen、Ambitious Academy、太平姑苏慎远行茶酒楼公会、霹雳姑苏慎全行茶酒楼公会、槟城厨师协会、槟城姑苏广存堂茶酒楼公会、吉隆坡厨业好友会、新加坡中厨协会、新加坡厨师俱乐部及台湾新竹风厨师餐饮观光协会。

每项赛事报名费为500令吉，欲参加两组者，第二个项目则能以400令吉参加。有意参加者，可联络012-660 5160（周鼎惟）、010-905 9512（Justin）或011-1017 1338（许健松）。

出席者新闻发布会者有疯厨现代烹饪艺术主席陈田丰、秘书周鼎惟、名誉顾问陈志新、西班牙黑毛猪代表Ken Lee、森泰行徐洺汉、温馨楼刘凯贤、Basic kitchen董事经理陈经文、黄文龙、销售经理戴展初、李锦记区域餐饮业经理李薇薇、联合利华饮食策划家乐牌亚洲酱料总厨黄健强、Sentai总经理徐铭益和销售部总经理徐铭汉。

筹委会名单：

主席：许建松/陈田丰

秘书：周鼎惟

裁判长：Mr Audee

疯厨名誉顾问：陈志新