（槟城16日讯）近日WhatsApp流传一段录音和蝶豆花（俗称蓝花）的照片，男子发言指蝶豆花有微毒，长期以它煮水喝会导致头痛，而被男子点名的槟城南华医院医生确有其人，但后者对此事感到莫名其妙。该花是否有毒则有待研究。

该男子指他喝了一年多以蝶豆花煮的水，感到头很痛，痛到进槟城南华医院求诊，并声称该院医生告诉他，有好多人吃了蝶豆花煮的水，喝到头痛。他也一再叫人不要再喝蝶豆花水。

他声称，如果要避免中毒，应该去掉蝶豆花的花萼和“花中间”的部份，只采用花瓣。

星洲日报记者今日到南华医院询问时，该男医生通过该院发言人澄清，他不知道有这样一个病人（WhatsApp发言男子），连对方是男是女也不知，在这样的情况下要他澄清，对他不公平。

南华医院促向卫部求证

至于蝶豆花是否可以安全食用的问题，南华医院发言人认为，公众人士应该向卫生部或相关部门机构求证。

本报记者询问医药界和理科大学数名人士时，他们指民间向来普遍食用蝶豆花制作的食物，而一些有疗效的植物一般上也有毒素（适量或经过处理的话可治病），至于蝶豆花是否有毒或危害人体健康，则需要仔细且专业的研究才能得知。

巫裔泰国人常吃蓝饭

蝶豆花俗称蓝花，有鲜艳的蓝色，晒干后变灰色，以之煮水仍可煮出湛蓝的水，坊间传闻许多人相信长期喝蝶豆花水有益健康。

马来同胞和泰国人，则世代以来，以蝶豆花煮出蓝色的饭，泰国有专门以蝶豆花蓝饭作号召的餐馆，人们因而关心蝶豆花是否真的含毒且危害健康。