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03/05/2019
槟政府:提高小贩文化入遗机会·建议马新联手申遗

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杨顺兴:与新加坡联合申遗,将提高小贩文化的入遗机会。(图:星洲日报)

(槟城3日讯)槟州政府建议与新加坡以“新加坡与马来西亚小贩文化”名义,联合申请列入世界非物质文化遗产名录,这将提高入遗机会。

槟州旅游、发展、文化及遗产委员会主席杨顺兴受询时对星洲日报说,两个国家联手申遗早有先例,联合国非常鼓励跨国联合申遗,这么做能提高成功机会。

避开竞争提高成功机会

他认为,跟具有相似小贩文化的邻国新加坡携手合作,不但能避开竞争,也能因藉两者的力量,提高成功机会。

杨顺兴说,之所以提议用“新加坡”和“马来西亚”,而非以“槟城”和“新加坡”提名,主要是当局规定共同申请的只能来自国与国,或者城市与城市的同层级单位。

2008年入遗的乔治市也是跟马六甲市合作申遗的成果,唯两者同属一国政府。如今,小贩文化的联合申请牵涉两个国家,因此比起前者更复杂。

杨顺兴认为,槟城和其他州,甚至是曾经同为一家的马新两国,都拥有共同的小贩文化,能够携手彰显两地的小贩文化。

根据规定,欲列入世界非物质文化遗产名录,只能通过国家申请。杨顺兴于3月致函国家遗产局,建议该局向相关单位推荐槟城小贩文化。

狮城3月已申遗

新加坡政府于今年3月已就申请新加坡小贩文化列入世界非物质文化遗产,正式向联合国教科文组织提呈文件,而旅游部副部长巴迪亚早前也建议两国联合申遗。

他说,只有联邦政府才能跟新国接洽申遗事宜,希望国家遗产局积极看待此建议,而他也会跟进其进度。

“当然,缺点是若任何一方维护不佳,就会影响另一方的世遗地位。”

李凯伦促槟监督进度

杨顺兴昨日在州议会会议总结时,提及上述小贩文化申遗一事,马章武莫区州议员李凯伦提醒,新加坡政府为了申遗卯足全力,因此,槟州政府需要更积极地监督联邦政府和国家遗产局的进度,以免届时新加坡单独宣布申遗,就为时已晚。

杨顺兴补充,为守护街头美食这项文化遗产而举办若干活动,包括每年两次的槟城国际美食节,同时也将在浮罗山背举办美食节。

“为了提高小贩和旅游景点的服务,州政府建议在槟州旅游发展大蓝图下,引进服务水平评估系统,针对服务、清洁卫生、食物等进行评分,并根据成绩颁发评级标志。

“在推广小贩文化之余,州政府也关注食物品质和卫生,制定食品安全相关条款,如要求业者参加食品管理课程和注射疫苗。”

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槟城是小贩文化大熔炉,美食多样化。(图:星洲日报)

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炒粿条是槟城的著名美食之一。(图:星洲日报)

报道/刘雯诗

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