红非洲鱼虽然是属于淡水鱼,不过,从事观光业的王昭彬却将红非洲鱼养殖在半咸淡水的河口,让红非洲鱼吸引更多旅客观赏之余,也可以出售到市场盈利,一举两得。
红非洲鱼也称为罗非鱼、非洲鲫鱼或非鲫 ,通常在湖、河、池塘的浅水中生长,但生命力顽强的红非洲鱼也能生活于海口、近岸沿海等不同盐份含量的咸水中。
这种鱼具有很强的适应能力,且对溶氧较少之水有极强之适应性,食物是水中植物及碎物,在面积狭小之水域也能生长及繁殖,因此在许多地方成为入侵物种。
王昭彬从养鱼业改做游船生意
王昭彬之前是渔夫及曾从事养鱼业,鉴于十八丁在2014年的旅游业开始蓬勃,许多国内外旅客都涌到该村进行生态旅游,包括乘船游览老港、观赏老鹰及萤火虫,一时旅游业火红。他因此相中商机,改做游览船生意,载送旅客到各个景点观光。
在从事游览船一段时间后,他认为当地的旅游景点仍嫌不足够,无法让旅客尽兴而归,于是便毅然在十八丁河口筑建了一座水上网箱养殖场,饲养多种鱼类让旅客观赏及喂养,当中以红非洲鱼的数量最多。
适当地点在河水海水交汇处
王昭彬受访时表示,在淡水中饲养红非洲鱼没有什么特别,因此他决定尝试在半咸淡水中饲养,如此一来,才能引起旅客的好奇,并吸引他们前来观赏。
他说,在咸淡水中饲养红非洲鱼是一项挑战,因为要让原本属淡水的鱼类在带咸的水中生长,已改变了其生长最主要的环境及因素,这并非易事。
“首先,选择饲养殖处非常重要,适当的地点除了必须是在河水及海水的交汇处,否则海水含盐量过高鱼苗无法生存。此外,养殖处也不可以离开游览船的路线过远,以方便旅客观赏。”
他表示,在观察了多个地点后,最终选择在十八丁的河口处辟设网箱养殖场,该处的水份含盐度不高,而且离开十八丁火车站码头不远,适合游览船载客观光。
他指出,在作出决定后便于2014年动工建网箱养殖场,养殖场拥有四十余个网箱,可饲养数万只各种鱼类。
王昭彬说,在半咸淡水中饲养其他咸水鱼不是问题,但红非洲鱼肯定无法如海鱼般在含盐量太高的水中生存,因此经过研究后,当雨季海水的含盐量不超过16%时,便是鱼苗释入网箱的最佳时机。
他说,鱼苗在释下网箱后的一个星期,是最关键时刻,如果雨季持续,河水便会大量的涌入河口,把咸水淡化,红非洲也很快便会适应半咸淡水的环境。
“相反的,若下鱼苗后天气转晴,数天没有下雨,那么水中的含盐量便会剧增,一旦超过了21度,鱼苗的死亡率便会大大的提高。”
他说,在2016年的4月,数星期的干旱造成十八丁发生“火烧溪”现象,海水含盐量超标,造成其饲养的红非洲鱼几乎都死亡,损失约10万令吉。
每天检查水中含盐量
他表示,如此一来,每天检查水中的含盐量已成为必须的工作,一旦发现含盐剧增,便可以采取补救工作,抢救部分的鱼苗以减少损失。
他阐述,红非洲鱼苗在饲养了约1个月后,便进入了稳定期,但仍然要时刻关注水中的含盐量,否则即使是已成长的红非洲鱼也会死亡。
“若一切顺利,释到网箱中的红非洲鱼在饲养了7个月后,体重便达到600至800克,便可以把鱼捕捉后推出市场销售了。”
鱼只死亡率达30至40%
王昭彬说,在半咸淡水中养红非洲鱼的挑战相当大,鱼只的死亡率达到30至40%,因此盈利并不会太高。
他指出,如果单是养红非洲鱼作为出售目的,可以说难于营业,所幸其目标是配合其游览船旅游业,即让旅客参观养鱼场,增加了一些收入。
他表示,红非洲鱼的食物主要是粒状的合成饲料,到养鱼场参观者也可以免费以饲料喂鱼,儿童在喂鱼时见到一大群红非洲鱼争抢吃饲料时,会特别兴高彩烈。
鱼肉结实鲜美 抢手
他指出,由于半咸淡水的红非洲鱼在市场上非常罕有,加上鱼肉不含有泥味及鱼只经常游动鱼肉结实鲜美,因此非常抢手,经常是供不应求。
“我主要是把鱼只供应给十八丁、太平及怡保的餐厅而已。由于饲养半咸淡水红非洲鱼的风险相当大,因此我也不敢大量饲养,担心在发生预料不到的情况时会血本无归。”
市场对红非洲鱼需求殷切
王昭彬说,如果能精准的掌握饲养技术,以及在适当的河口饲养大量的红非洲鱼,会是具有盈利的生意,因为市场对这类红非洲鱼的需求殷切。
河豚俨然成养鱼场明星
由于是做观光行动,其网箱鱼场也养殖了石甲鱼、河豚、马蹄蟹、石斑鱼、白须公鱼及喷水鱼等,主要是供旅客观赏用途。
他表示,在这些鱼类当中,以河豚最受旅客的欢迎,因为体积如一般鱼只的河豚,放在手上把玩时会膨胀成小皮球般,而河豚的模样非常卖萌,已成为养鱼场最受欢迎的明星。
河豚能膨胀是因为肚子里有个膨胀囊,像胶皮一样能松能紧,吸入空气或水就会胀大。河豚在水中遇到敌害侵犯时,就往肚子里吸进大量的空气或水,使身体立刻胀大一倍,像个皮球,使敌人不敢进犯,其实只是在装腔作势。
马蹄蟹是海生节肢动物
“此外,背部长有硬质甲壳及拥有长尾巴的马蹄蟹(鲎),是一种相当奇怪的海产,它虽然拥有甲壳但并非是螃蟹类,是一种海生节肢动物,其身体可以弯成弓形,其卵蛋是美食之一。”
许多旅客尤其是儿童都不曾目睹,对马蹄蟹这种样貌怪异的动物啧啧称奇,虽然如此,一些胆大的儿童会抓著马蹄蟹的尾巴拍照留念。
王昭彬说,网箱养鱼场日夜都有人看守,以确保所饲养的鱼只不会出现异常情况,而每个星期有约500名旅客到养鱼场参观,这也协助了推动十八丁的旅游业。