（八打灵再也12日讯）前段时间，中国江苏南通如东县一名司机，吃过榴梿后，接受酒精呼气测试时，被检测出酒精含量超标，随后在警方的实验下，发现吃过榴梿后确实会被检测出酒精，这起事件也引起了中国网民热议。然而，是否吃榴梿后都会被查出酒驾？

根据《中国互联网联合辟谣平台》报道，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅在微博上解释，除了榴梿，荔枝、豆腐乳、蛋黄派、止咳糖浆、提拉米苏等食物在吃完后都有可能被测出口腔内含有酒精，但只要过了大概7至8分钟，或10余分钟后，再接受酒精呼气测试，就可以证明自己的清白。

需等逾10分钟再测试

据报道，福建省协和医院消化内科的王主任表示，以荔枝为例，之所以会在食用后被测出酒精成分，都是因为果肉中的糖分经无氧呼吸后，会产生酒精和二氧化碳。

他指出，荔枝含糖量较高，从树上摘下来后，光合作用的介绍导致荔枝内部细胞缺氧，从而增加无氧呼吸的速度，造成其产生乙醇（Ethanol）的速度增快。乙醇就是俗称的酒精。

同时，他表示，其他含糖分高的水果如榴梿及葡萄也存在类似的情况。

因此，吃过榴梿后确实会被检测出酒精。但只要过了一会儿，或用清水漱口后再接受检测，就可证明自己的清白。