退休的年长华裔夫妇懂得善用土地，租用电缆塔下的空置地段种植香茅，结果开创了退休后的另一片春天，成为“香茅达人”，日产可达80至100公斤。

位于曼绒县的爱大华早在约20年前，因当局兴建电缆塔的原故，有许多私人芭地被征用，结果在这些兴建了电缆塔下的地段，空出了许多没有种植农作物的土地，无疑的形成浪费。

善于动用脑子的爱大华村民黄同利（62岁），原本是在外从事建筑业，年老退休回乡后，为了打发时间及想赚些小钱，就有了善用电缆塔下土地的念头。

他在受访时说，在电缆塔下的土地是不允许种植长得较高的农作物如香蕉等，因此他就想到了非常易种、成本又低，而且市场需求量又高的香茅。

“华巫印，尤其是巫裔同胞在烹煮他们常吃的东炎（Tomyam）、冷当鸡（Ayam rendang）及拉沙（Laksa）等，都会用到香茅，加上华人及印裔也常用到，所以我就想，若是种植香茅，就不用愁没有市场的问题了。”

他说，种植香茅的其它好处，包括适合任何的土壤，存活率高、少病菌，而且成本非常低，唯一的难处就是工作量比较多，如在采割香茅时，在锄起一丛丛的香茅后，需先砍掉外型像芒草般的叶子，之后再将一支支的香茅剪短、清理干净。

黄同利：另租地种蔬果草药

黄同利说，他是从两年前开始，在电缆塔下小面积的地段试种，接著就越种越多，目前已种了超过3英亩的地段，每天的生产量可达80至100公斤。

“我与太太李丽君，除了在电缆塔下的地段种植香茅外，还租用了另一片芭地，种植香茅、崩大碗、木瓜及各种蔬果及草药植物，因此即使香茅的需求量还在不断增加中，我们夫妇俩已没有能力加种了。”

顾好水分肥料 香茅好种

他说，种植香茅非常容易，最重要是要顾好两点，即水份及肥料，比如在遇上旱季，当发现超过10天没有下雨时，就要浇水灌溉，而在施肥方面，每两个月需施肥一次，可用化学肥或天然的鸡粪。

“香茅的第一次收成是在栽种后的7至8个月，接著第二批及第三批，只需5个月就有收成了。若是遇上雨季，因吸收饱满的水份，会让香茅长得更肥硕，收成还能加快呢！”

他说，种植香茅时，不要种得太密，原因是若种得太密，会影响空气流通，就会引来虫害，这点是需要注意。

“每次收割时，都不会整的把香茅树挖掉，会留下一部分，让它继续生长繁殖，才会有第二次及接下来的多次收成，如果管理好的话，可以收成超过3年。”

他说，香茅的价格相当稳定，每公斤的批发价是2令吉40仙至2令吉80仙，而成本主要就是人工、每两个月一次的施肥钱及除草费用等。

知多一点

香茅又称柠檬草

香茅（学名为：Cymbopogon），因有柠檬香气，故又被称为柠檬草。能治疗风湿、偏头痛、抗感染、改善消化功能、除臭及驱虫等。

在我国，通常用在食材上，如用来烹煮东炎（Tomyam）、冷当鸡（Ayam rendang）及拉沙（Laksa），而在其它国家，如越南及泰国则常用来泡茶或煮水喝，有助消化及健脾健胃。