面粉含致癌漂白剂?伊发展局:假新闻再循环
(八打灵再也2日讯)假消息打不尽,春风吹又生。有关市场上已获清真认证的面粉含有致癌的漂白剂假消息卷土重来,隶属大马伊斯兰发展局的清真中心部门再次在官方脸书作出澄清及辟谣。
谣言称市面上有5家品牌的面粉含有会致癌的漂白剂,该假消息也列出据称不含漂白剂的面粉品牌。
该部门在脸书撰文指出,他们近期再次接获民众询问有关面粉的情况,并表示上述谣言曾于2011及2017年流传,该部当时已针对谣言发表官方解释。
该部门指出,我国允许在面粉中使用过氧化苯甲酰(Benzoyl Peroxide)作为食品调节剂,但分量不超过每公斤50毫克。
“根据世界卫生组织旗下的食品添加物联合专家委员会(JECFA)及农粮组织(FAO)针对过氧化苯甲酰进行的调查,有关化学成分出现在食物里并不会带来危害。”
此外,过氧化苯甲酰并不是致癌,食品添加物联合专家委员会报告阐明在食物加工过程中,几乎所有的过氧化苯甲酰奖杯转换为苯甲酸(asid benzoik),它是一种在1985年食品条例下被允许使用的防腐剂,并不会致癌。
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