在美国海军战争学院任教的学者尼可斯，回应推特上一名网民帖文时，用可怕来形容印度菜，指印度菜真难吃，大家却假装喜欢。这言论随即惹来强烈批评，而食物料理是否也存在文化与种族歧视，在网上掀起热议。

一些网民说，印度料理丰富多元，尼可斯教授尝试过的，可能连1%都不到，尼可斯承认他只在英美吃过印度菜。

Indian food is terrible and we pretend it isn’t. https://t.co/NGOUtRUCUN

— Tom Nichols (@RadioFreeTom) November 23, 2019

尼可斯的言论进一步引发食物对移民经验影响的讨论，在美国，被称为民族风味的外国食物，经常是以较廉价的街头小吃形式贩卖。而那些已经美国化的街头小吃，很少真材实料。一名网民说，街头贩卖的并非真正印度菜。

一位印度移民说，他曾被人说体味很重，这应该和他们吃的东西有关，现在听到有人侮辱印度菜，他忍不住火冒三丈。

一位美国广播公司（ABC）资深记者在此议题讨论中更攻击中国菜，指中国菜又咸又无聊，遭网民批评他八成只在美国吃过外带的中国菜，是个没见过世面的乡巴佬。