（安顺16日讯）安顺现存历史最悠久的粤式酒楼，创办超过百年的品南酒楼，历经三代人经营后，现任东主陈瑞岩在百般不舍之下，宣布酒楼停业，让这家老酒楼从此走入历史中。

在老安顺的记忆中，品南酒楼曾经是安顺最火红之一的粤式酒楼，除了是人们“叹茶”吃点心的茶楼外，也是人们结婚办宴席的高级酒楼，许多老安顺相亲摆茶会也设在此处，不知有多少对旧年代佳偶婚事，就在这里订下来。

陈瑞岩今日接受星洲日报《大霹雳》社区报访问时说，据品南酒楼老伙记告诉他，在酒楼高峰期，每天早上6时，伙记们就忙著开30罐炼奶，否则大家会忙到连开炼奶的时间都没有。

“连品南的伙记也是高高在上的，当时的酒楼旧式木板大门，都是猪肉商送货来时为酒楼一一开门的，而数以百计的三轮车夫、泥水匠也会到来喝茶吃早点，那是品南酒楼最鼎盛时期。”

找不到助手接班

陈瑞岩表示，虽然妈妈临终前有交代，父亲如在世，怎样都不能让品南酒楼招牌被取下来，如今父亲已逝世多年，他自己也已上了年纪，女儿们都有自己的工作，他也无法找到适当的助手，虽然有百般不舍，还是得宣布品南酒楼停业。

“今日将品南酒楼大门拉下，走出酒楼外，看到安顺和品南酒楼同时期的粤式酒楼，都已不复存在了。我姐姐听到停业感触而哭泣，许多老顾客都问我为甚么要停业，但他们不知道，经营整个酒楼需要很多人力心力，我已上年纪，已无法撑起整个酒楼的生意，是时候放下了！”

在记者采访之际，许多顾客也前来关心品南酒楼是否会继续营业。

陈瑞岩说，这家酒楼是他的祖父陈天庇在酒楼现址隔邻的商店创办，在1914年才搬迁到现址，即使是现址的历史都超过100年，而之前经营多久，就已不可考了。第二代东主为陈瑞岩的父亲陈国醒，过后陈家堂兄弟们也合作经营一段时期，最终陈瑞岩在十多年前全面接管这家酒楼至到如今。

酒楼内还留许多古老器具

由于品南酒楼历史悠久，酒楼内还留下许多古老器具，例如碗碟、桌椅、中秋月饼装饰牌、长刀、唢呐、铁夹万等，相信都有百年历史。

陈瑞岩说，记得前辈告诉他，早期酒楼楼上有人唱粤曲，被发现的唢呐或可能是当时喜庆时使用。中秋月饼装饰牌、碗碟、桌椅，都是百年前从中国购入。

从小在酒楼长大，看尽酒楼和时代的变迁，也有很多的回忆，如今亲手为品南酒楼关上大门，陈瑞岩表示心中有无限唏嘘！