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26/12/2019
芙蓉公市滔记客家面重开,你吃了吗?
作者: 黄翠娴
就算不是假日或周末,想要吃一碗滔记客家面还是必须排队和耐心的“等”。
就算不是假日或周末,想要吃一碗滔记客家面还是必须排队和耐心的“等”。

(芙蓉26日讯)芙蓉公市楼上的滔记客家面已在12月15日“重出江湖”,你吃了吗?

在芙蓉公市营业多年的滔记客家面历史悠久,不只是一家老字号面档,更是远近驰名的芙蓉必吃美食之一,很多游客会趁周末或假期特地驱车到芙蓉公市楼上,享用这家客家面。

这让小小的面档,几乎每天都会看到食客排长龙的情景,就算是一般日子,也总有几个人在排队等待,绝无“冷场”,所以要吃客家面的人都得多一份耐心。

然而,芙蓉公市于2017年9月发生大火灾后,楼上摊位几乎全被烧毁,滔记客家面也没有在这波灾难中被例外,惟当楼上公市小贩都搬到楼下停车场暂时营业之际,滔记却选择了“缺席”。

转眼两年多,芙蓉公市楼上的装修工程才终于完成,而已让食客等了近千日子的滔记客家面,也在12月15日重新营业,食客排队“等吃”的场面如旧。不少市民看见这家老味道“重返”公市,还有大批人在排队,也纷纷拍下照片传到社交媒体与网民分享。

客家面看起来下平平无奇,淡淡黄白色的宽面条上只普了肉碎和葱花,但这单调的配搭在拌匀后,却是人间美味。
客家面看起来下平平无奇,淡淡黄白色的宽面条上只普了肉碎和葱花,但这单调的配搭在拌匀后,却是人间美味。
网民分享芙蓉公市楼上滔记客家面重开后的排长龙情景。
网民分享芙蓉公市楼上滔记客家面重开后的排长龙情景。
芙蓉公市脸书早在12月12日就已在脸书上预告,久违的滔记客家面将在12月15日清晨6时,“回到”芙蓉公市楼上。
芙蓉公市脸书早在12月12日就已在脸书上预告,久违的滔记客家面将在12月15日清晨6时,“回到”芙蓉公市楼上。

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