本地椰短缺 从印尼进口‧椰子需求高市场看俏

“另一方面，也可能是因为行管令的关系，造成许多马来西亚客工都滞留在新加坡，使当地对本地椰需求大幅度上升。”

他说，本地椰多年来是供不应求，我国每个月必须从外国进口数百万粒椰子来满足全国的需求，估计国内90%的椰子市场是靠印尼供应的。

另外，他指出，新加坡市场的需求也逐渐变化，从印尼进口的包装椰浆充斥市场，因为包装椰浆更方便，价格也更具竞争力。

韩学习：农民开始种植马达椰

马来西亚果农总会会长韩学习指出，事实上，本地椰子短缺的现象已持续超过10年。据他向椰子园主了解，早年由于油棕价格看俏，于是许多椰子园主纷纷转而改种油棕，造成本地椰子的供应逐年减少，而现在也有许多农民开始种植马达椰（MATAG）。

“如今我国仍必须从印尼进口椰子应付需求，据我了解，每天有大量的椰子从峇株巴辖的物物交换码头上岸，除了供应各地市场如巴刹，一大部分也作为工厂加工用途，制成椰汁、椰丝、椰蓉等。”

他表示，除了人们熟知的老椰果肉可搅磨成椰浆，作为糕点、咖哩用途，嫩椰可作为消暑解渴，市场上主要有两种椰青，泰国香椰在小贩中心一粒可卖到3令吉至4令吉，而本地椰和马达椰的椰水价格则便宜一些，也有人爱喝。

他说，我国天气炎热，椰子水向来畅销，因此需求大。

行管令期间劳工短缺

另一方面，韩学习指出，冠病疫情爆发，当局严格实施行管令，使到果农与菜农一样面临劳工短缺的问题。

他表示，随著本地榴梿季节到来，以及接下来的6月至8月本地水果旺季，例如红毛丹、山竹、鲁古等收成时，需要用到大量的外劳，预料劳工短缺现象将进一步加剧。

也是果农的他说，以他本身为例，已有同行向他提出“借用”外劳的要求，无奈他本身的外劳也不太足够。

他表示，果农和菜农向来依赖外劳，尤其是印尼外劳，但是早前已有大批印尼外劳回乡，加上当局在行管令期间封锁港口，派员堵“老鼠洞”，避免偷渡客趁机潜入我国，进一步加剧外劳短缺的问题。

他表示，现在的印尼疫情可说是大爆发，相信短期内当局也将禁止印尼外劳入境。

陈瑞金：椰子无法采收产量下跌

椰子收购商陈瑞金披露，行管令期间，虽然运输出口没有问题，但由于印尼劳工短缺，造成椰子无法采收，使产量下跌一半。

他说，采收椰子需要依赖熟练的印尼员工，其他国籍的外劳还无法掌握技巧，而小园主也无力兼顾，因此他必须向同行补货印尼椰子。

他担心，印尼疫情越来越严重，若再持续半年，一些本地的椰园可能因无人手管理和采收，园地可能要荒废掉。

马达椰产量高一倍

随著油棕价格近年来走下坡，而椰子价格水涨船高，促使许多小园主逐步弃油棕改种椰树，而经过混种改良的马达椰（MATAG）品种因为产量比本地马来高椰（Malayan Tall）高出一倍，而备受青睐。

据了解，目前的椰子每公吨价格达到1200令吉左右，远超油棕果每公吨仅3、400令吉的收购价。

曾俊茂：种椰有利可图

笨珍一名农民曾俊茂表示，他除了种菜，也种植了各种品种的椰子，但是数量不多。

他表示，椰子目前是有利可图，这是因为对于小园主来说，只需要负责清草和下肥，而收购商将负责派工人来采收，省下了许多费用。

“农业部官员十分重视椰子园，虽然我只种植几十棵椰树，但是经过向官员反映虫害后，官员即上门协助，提供密闭式的桶及药物，以引诱捕捉独角仙，防止这些害虫继续吃掉椰树的心叶。”

陈瑞金：担心市场饱和

椰子收购商陈瑞金形容，许多农民目前是疯狂的在种植马达椰，一棵幼苗的售价飙升至60、70令吉，连幼苗都缺货。

不过，他担心若是大量种植此品种，5、6年后若没有进一步开拓中国市场，整个市场将出现饱和。

他认为，随著近年来油棕的经济效益每况愈下，因此许多农民都改种更有经济价值的农作物，同是棕榈科的椰子成了首选。

他说，椰子的优势是常年都有收入，每2至4个月可采收一次，以产量来说平均本地椰产量500粒，而马达椰可达1000粒。

“但是本地椰也有其长处，就是生命周期可长达60、70年，一直都能产果，而改良品种的椰树，20多年后就需要砍掉。”

陈春丰：本地椰无可取代

北干那那农民合作社秘书长陈春丰表示，他的兄弟早年种植香蕉和油棕，后来随著这两种农作物价格走下坡，近年来也改种了椰子，在丹绒比艾一带种植马达椰。

他说，马达椰椰水香甜，每串结果率高，收购价格为1令吉20仙至1令吉50仙，到了零售市场可卖到1粒3令吉，比许多农作物都有利可图。

他说，以每次采集的椰子果来计算，在丰收期期间，7亩地可采集达4000多粒，如果干旱期也可以采收到1500粒。

“马达椰果实较大，有些接近2公斤左右，每串果越少越大粒，每粒平均接近1.2至1.5公斤之间。”

不过他也说，本地椰的地位无可取代，因为本地椰可种植50年还可以有果实，在笨珍一带，由于地质关系，多数种植在海边地区，而笨珍文律从前也盛产本地椰。

他说，在行管令期间，小园主们都无法作业，如今必须采熟椰，椰子产量也下跌了。

他表示，椰子也有淡季，一旦碰到斋戒月和雨季，销售量将下跌。

此外，他预料我国建筑业和工业走下坡后，来自这些领域的过剩劳工，将能够填补农业的劳力需求。