发布: 9:44pm 18/07/2020

【原野魅力、一】攀大汉山，征服数一数二最难爬的山

作者: 蒙慧贤、冯依健（摄影）

没有完好的山路，在20公斤的重担下，每一步都是与意志力的角力。（图片由受访者提供）

你曾试过走进深林高山洞穴、攀山涉水、野外露营吗？

走进高山丛林，那是把自己交给大自然，是与大自然的亲密接触，是自己和自己的斗争和鼓励，也是人与人之间的协调和守望，尤其在严峻原始环境中，更能反映个人的性格，激发潜力。

很多人不明白，明明可以舒适地呆待在家，这些户外活动爱好者为何一次又一次走进野外，随队探险、攀山涉水、露宿风餐，天天穿着同一套衣服，烹煮有限的食材，在寒风中入睡，在体力崩溃边缘踟蹰前行，这般“折磨”自己。

山水之间的一花一木美在哪？在野外吃喝拉撒睡是种怎样的滋味？探险的意义是什么？我们从受访者中听到了很不一样的回答。通过文字，让我们一同了解野外生活的甘甜苦辣。

导游视角●大汉山，耐力的极致考验

大汉山，一个令许多登山爱好者又期待又敬畏的地方，位处彭亨州，坐落于国家公园，高2187米，虽不比沙巴神山高，却是最难攀爬的一座山。

即便一些跑过四十多公里的马拉松选手，在背起20公斤的大背包，攀上大汉山，都会走到脚步错乱。一些登山经验丰富的外国人都说，大汉山是全世界数一数二难爬的山。登上了大汉山，基本上再挑战东南亚90%的山都会变得很容易。

仿佛其名字早有预示，大汉山，国语名Gunung Tahan，翻译去英文叫做Endurance Mountain，意思是攀爬此山需要很多的耐力。

攀越大汉山有好几条路线，其中一条路线是从瓜拉大汉（Kuala Tahan）上山，美拉坡（Merapoh）下山，将近100公里的路程，须时7天6夜（若遇上洪水会延误至8天或9天）。

首5天一路向斜攀山，横跨河流，走过27座小山，攀过3座主峰，跋涉五十多公里，才会到达大汉山山顶；最后2天一路快速徒步下山四十多公里抵达山脚，正式结束魔鬼之旅。有人说，这条路线比较艰难，却可以体验先苦后甜的滋味。

没有完好的山路，没有浴室厕所和暖床。更具挑战的，是登山者要背负20公斤几乎高过人头的大包包，每天徒步7小时以上。

许多人走过一次就不会再走的大汉山，黄美娥却来回走了十多年。

黄美娥，大汉山山导，游客们都称她NG，外形娇小，却有着浑厚的声线，以及硬朗的身子。若说攀登大汉山是登山客一生一次的朝拜，对黄美娥来说就是她的日常工作，月复月，年复年，带领一批又一批的游客攀山涉水，完成他们的登山梦。

攀爬大汉山不仅仅攀山，还得涉水。背着大包，登山者的每一步都得稳稳当当。（图片由受访者提供）

深山煮食，创意变动煮食方法

野外跋涉艰辛，而登山粮食就好像是一剂及时良药。“爬山那么多天，我们很注重什么？吃。我曾经带过一组人，全部带快熟面，走路都没力。这不能的，一定要吃饭。”

黄美娥强调，爬山非常耗体力，需要吃得丰盛些，尤其得吃些偏咸和偏甜的食物。“下午有河水的地方，你可以泡快熟面，没水的地方就吃饼干，但是早餐和晚餐，一定要吃饱。”

长期进出大汉山，对于有限的煮食器材和食材，自有一番野外的下厨方法，巧思变动就能做出不同的料理。黄美娥眉毛一挑，笑说：“爬山的人啊，我们会有很多（自创）食谱。”

深山里，老鼠常常带来麻烦。有一次，队友们打算煮食，结果被老鼠偷了未开盖的油，黄美娥没法用油去炸Cekodok（以面粉和江鱼仔制成的一颗颗圆粒小吃）。没有油，如何煮食？后来她想了方法，跟队友借了些许牛油，改做煎饼，结果大家同样吃得津津有味。

除了自带食物，森林有不少可以果腹解渴的野果。“一般猴子拿来吃的水果，都是可食用的。”黄美娥举例：“比如Perah，它很像橡胶树的种子，用来水煮或烤都非常好吃。再比如Mengkabas，一种水果，4年结果一次，有榴莲味和山竹味。还有Kedijak……”听着一连串从未听过的水果名字，大概只有走入山中，才能有机会品尝到这些意想不到的田野滋味。