住家饭搭上新常态热潮·三菜一汤送上门
（八打灵再也11日讯）疫情之下，除了通过外卖平台点餐，下单住家饭菜也成了时下解决温饱的风行方式，甚至有住家饭菜平台自去年疫情爆发以来，每月订单平均皆有10%的增长。
我国目前正处于全面封锁阶段，行管令未解，食肆禁止堂食，常见的“三菜一汤”住家饭菜也搭上新常态热潮，成为居家抗疫的民众喂饱肚子的不二选择之一。
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同时，从社交媒体上可见不少“住家饭菜”平台，落力宣传及推销各自的包伙食套餐，供民众选择。
蔡义绅：订单每月增长10%
其中，Hometaste平台创办人蔡义绅说，Hometaste平台汇集了不同的住家家厨烹饪家常食谱及拿手好菜，其中包括住家饭菜，再通过该平台让顾客预订，并配送食物上门。
他说，自疫情于去年在我国爆发以来，该平台的住家饭菜订单平均每月皆有10%的增长。
“目前，平均每名家厨一日可准备及烹煮30个住家饭菜订单。”
他也说，如今食肆禁止堂食，这多少也会促使民众通过外卖点餐，其中包括订购住家饭菜。
蔡义绅坦言，他们也发现到这一年下来在后疫情时代，即疫情缓和及行管令获放宽后的时期，如去年的7及8月，下订住家饭菜的订单就会变得比较多。
“我相信，这是因为人们已渐渐习惯新常态下的外送餐点形式。”
家厨以“安娣”居多
Hometaste平台的家厨目前以“安娣”居多，她们主要来自灵市一带，她们也各别呈献不同风味及菜色的住家饭菜。
蔡义绅说，该平台配送范围涵盖巴生河流域一带，其中接获的订单以灵市及吉隆坡地区的订单比较多。
他说，通过该平台下单的顾客以20至45岁的女性居多，食物分量平均以2人份的订单较多，而享用住家饭菜的者包括长者、小孩或游子等的群体。
他表示，为了让顾客能伸缩性下订，该平台因此提供5天、20天或40天的住家饭配套，让顾客可选择自己想要的天数享用伙食。
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