曾有人说,蛋是一种超级食物,不仅易得、好煮、不贵,还有满满的蛋白质、维他命和矿物质,营养成分很足够。然而,你也一定听过有人因为担心蛋的胆固醇含量高而拒绝吃蛋,怕会因此增加心脏疾病的几率。究竟该不该吃蛋,蛋黄要不要吃?蛋的胆固醇会坏事吗?一起来看看。
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一颗煮熟的蛋约重45~55克,我们这里用50克计算。那么大约里面包含了:
□ 热量75卡路里
□ 蛋白质6克
□ 脂肪5克
□ 饱和脂肪1.6克
□ 胆固醇190毫克
除此之外,蛋里面还含有维他命A、B、E、K,以及锌、叶黄素、叶酸等微量元素。基本上我们所需要的营养素,每颗蛋里头都有一些……(全文阅读)
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![美禽流感致‘通蛋膨胀’](https://www.sinchew.com.my/wp-content/uploads/2025/02/e7be8ee7a6bde6b581e6849fe887b4e3808ee9809ae89b8be886a8e88380e3808f.jpg)
(华盛顿6日综合电)美国因禽流感疫情导致鸡蛋价格飙涨、供应短缺之际,宾夕法尼亚州日前发生鸡蛋大规模失窃的奇案。
价值逾17万
根据宾州警方的报告,一名或多名窃贼从一辆停在宾州的卡车上偷走了大约10万个鸡蛋,警方估计这些鸡蛋的价值约为4万美元(约17万6400令吉)。
事发于上周六(1日)晚上9时左右,在宾州格林卡斯尔的“皮特与格里有机蛋店”。执法部门迄未逮到偷蛋客。警方对于窃贼如何偷走如此多的鸡蛋,大动作也未被人察觉,觉得疑惑。当地一名从业20多年的警察说,在她的职涯中,从没听说过10万个鸡蛋被偷这种事。
目前调查仍在进行中,警方没有提供更多细节。
美联社报道,执法部门指这起窃盗案可能与近期鸡蛋价格飙涨有关。
宾州警察发言人佛雷泽周三表示,4天过去了,如今还没有任何线索。
佛雷泽说:“我们依赖社区民众提供的线索。所以我们希望有人知道一些事情,他们会打给我们并给我们一点提示”。
警方也正在追踪任何可能的目击者,并调阅监视器录影画面,以锁定偷蛋客。
当了警察20多年的佛雷泽说:“在我的执业生涯中,从未听说过十万个鸡蛋被盗的情况。这绝对是独特的”。
佛雷泽说,失窃鸡蛋要价约为4万美元,这代表这项犯罪行为已经构成重罪。
这起窃盗事件发生之际,正值美国各地农民因禽流感爆发而被迫屠宰数百万只鸡。
美国从2022年起就有禽流感疫情,最近数个月疫情趋严重,多处养鸡场大规模扑杀蛋鸡,每个月有数百万只鸡被扑杀,推升蛋价。
每打鸡蛋价格66令吉
目前,加州高级超市里,每打鸡蛋价格有的飙升至15美元(约66令吉)。约2周前,旧金山每箱(15打)鸡蛋价格突然从38美元(168令吉)飙升到145美元(641令吉)。
据美联社报道,美国农业部预测2025年鸡蛋价格将再上涨20%。据CBS新闻网对消费者物价指数数据的分析显示,近年来鸡蛋价格飙升,从2019年到2024年上涨了160%。
蛋价上涨通常会带动其他物价跟着涨,美国媒体形容为“通蛋膨胀”。而美国这波禽流感疫情,暂时不见减缓趋势。
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