李振城｜台首家大马迷你市场

日前受邀出席台湾首间马来西亚迷你市场OH! My Mini Mart的开幕典礼，还没抵达之前，我以为这间迷你市场只是一般便利店类型的普通设计，但抵达后才发现，不管是门面还是店里的摆设和设计，都显得非常的气派与现代感。

从宽阔的玻璃大门进入，左手边就是长形的柜台与厨房，柜台上就有琳琅满目的双页式美食菜单提供消费者选择。右边摆设舒适的餐桌，而餐桌的后方的柜子架上就是排满大马人所熟悉的食品大马食品及原物料，后方的墙纸的设计，贴的也是大马著名的各大景点，整间店面让人可以感受到前方厨房飘着大马美食的香味，后方设计充满游子对家乡的思念。

马来西亚迷你市场OH! My Mini Mart的创办人是来自雪兰莪巴生的池雪莉。她五年前因为弟弟池家玮在台湾拓展马来西亚餐厅需要人力，她便放下新加坡的工程师高职高薪，专程飞到台湾和弟弟一起打拼，并在很短的时间内，成功地在台北推出了各种马来西亚当地的街头美食，深获台湾消费者的赞赏，也获的老饕食客的好评。

池雪莉之前除了在台北市公馆区创立了第一间以马六甲沙爹朱律和巴生碌碌为主题的大马风味餐厅外，池雪莉也引进我国华人农历新年时的特色贺年食品“鱼生”和猫山王榴莲月饼到台湾，在台湾引起了极大的回响，因为不丹让旅台的大马人可以一解思乡之苦与嘴馋外，也让台湾人发现了大马美食的多样性。

马来西亚首间迷你市场在台北公馆商圈开幕，马来西亚友谊及贸易中心首席代表何瑞萍在开幕致词时就表示，她这些年来在台湾各个城市见证了马来西亚餐饮业的蓬勃发展，证明了马来西亚食品逐渐受到台湾民众喜爱，也体现了马来西亚和台湾间的紧密友好关系，这也是马台两地人民之间多年来抱持相互理解和尊重的成果。

首席代表何瑞萍表示，台湾政府这些年积极努力推动新南向政策的同时，也带动了许多来自印尼、印度、泰国和越南等国家的食品在台北这个文化多元和包容性的城市成功设立与经营。而台北作为一个充满活力和繁荣的城市，不但提供了各种当地和国际美食，完善的食品供应链系统也引进了许多来自世界各国包括马来西亚的食品与原物料，让这些食材都可以在台北许多食品通路上快速预订与取得。

她说，马来西亚作为台湾新南向政策国家之一，随着池雪莉执行长在台北第一家马来西亚迷你市场OH！My Mini Mart的创立，也代表了马台贸易及友好的指标。为了配合马来西亚成为国际清真食品中心的目标，马来西亚迷你市场OH！My Mini Mart也提供了一系列“清真产品”，迎合台湾更广泛的消费市场。马来西亚迷你市场OH! My Mini Mart在这疫情期间，是所有在台湾的马来西亚人食品和食材平台的重要来源，不但将纾解马来西亚人的思乡情绪，也借由食物拉近与故乡的距离。