近期原产于东南亚的特别香蕉品种“爪哇蓝蕉”(blue java banana)凭借特殊的Tiffany蓝绿色外皮,以及绵密如冰淇淋的口感,意外在社媒上爆红!
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此外,吃过的老饕分享,“爪哇蓝蕉”的原产地是东南亚,出产后广受欢迎,也因此被引进澳洲北部与夏威夷大量生产。“爪哇蓝蕉”的香蕉树,高约4.5至6公尺,不仅能在零下7度的极度严寒环境生长,还能抵抗强风!
但是比起原产地、生产环境,想必人人最好奇的是剥开“爪哇蓝蕉”蓝绿色外皮后的芦山真面目吧?事实上,“爪哇蓝蕉”的果肉颜色多数与普通香蕉无异,仍是米白色,只有少数会有偏蓝,与一般香蕉相比,“爪哇蓝蕉”外型短了一些,却也圆润饱满了些!(互联网照片)
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